mukū

公式情報

予算
~6000円
営業時間外
最寄駅
JR高山本線 / 高山駅 徒歩15分(1.1km)
ジャンル
ビストロ 洋食 居酒屋
定休日
不定休 毎週月曜日 毎週火曜日
0577-77-3411

野菜が主役のシンプルな料理とナチュラルワイン

四季折々、地産地消をテーマにしたmukūは店主自ら農家・生産者にコンタクトをとり、その地に根差し、大切に育てられた食材を仕入れてます。厳選された飛騨高山のお野菜を中心に、素材そのものの味をダイレクトに感じられるシンプルな料理に五感全てが刺激されるはず。また店内はカウンター席、テーブル席があるのでお一人様から団体様まで様々に利用頂けます。 作り手の想いや環境を感じてもらえる人の心や記憶に残る料理、空間を目指す。 (1人での営業につき、お時間ゆとりをもちお越し下さい。)

オススメのメニュー

  • あんしん豚のローストwith雲仙在来野菜とサルサヴェルデ

    あんしん豚のローストwith雲仙在来野菜とサルサヴェルデ

    2,500円

     

  • 天然真鯛のブイヤベース

    天然真鯛のブイヤベース

    2,000円

    真鯛のブイヤベースにその日採れた魚介と。

  • 自然栽培2種ズッキーニのロースト with ロメスコソース

    自然栽培2種ズッキーニのロースト with ロメスコソース

    .

お店からのオススメ

  • カウンターメインの席

    カウンターメインの席

    mukūを満喫できるカウンター席は料理ができあがるまでの工程も見てお食事も楽しめる特等席です。

  • 厳選された食材

    厳選された食材

    直接農家・生産者にコンタクトを取り、収穫させて頂きます。業者を仲介せず、直にやりとりしています。厳選されたその日仕入れた旬の食材を使用している為、固定したメニューがなく、柔軟に変更しています。

  • ゆっくりお楽しみいただけます

    ゆっくりお楽しみいただけます

    一人で営業していることもあり、基本1回転での営業なのでゆっくりと食事、ナチュラルワインを楽しむことができます。 21:00以降はバータイムに切り替わり、ナチュラルワイン、軽いつまみをたのしめる。

mukūの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 0577-77-3411
ジャンル
  • ビストロ
  • 洋食
  • 居酒屋
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~6000円
クレジットカード
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
岐阜県高山市馬場町2-70-3
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR高山本線 / 高山駅 徒歩15分(1.1km)                        

                        
駐車場 あり

座席

席数

14席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報

料理の特徴・こだわり 野菜料理にこだわり、食材産地にこだわり、有機野菜にこだわり、アレルギー持ちのお客様に対応可能、ベジタリアンメニューあり
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、日本酒あり、ワインあり
利用シーン ディナー、PayPay決済可、子連れで楽しめる、オーガニック料理、ご飯、禁煙、二次会、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、結婚式 二次会、クリスマスディナー、肉
雰囲気 天井が高い、落ち着いた雰囲気、一軒家レストラン
サービス サプライズ対応可能、お祝い可能
ドレスコード なし
お子様連れ入店
ペット 不可
電源利用 可(無料)
Wi-Fi利用 なし
携帯電話電波 docomo

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