匠家 安川店 たくみや

Atsushi Kobayashi

2014年06月30日

飛騨牛とび特選各種：2,500円〜 高山来たらココ寄らないで帰れないってぐらいのとっておきのお店。名古屋在住時代に数十回は行ったかもw manhiruが行った投稿してて行きたくなったので、温泉ツアー組んで行っちゃいました。 ここは肉屋直営のため極上の飛騨牛が驚きの値段で食べれるのですが、久しぶりの訪問で気が大きくなりとび特選を大量注文‼︎ 暴挙に出てみましたw 写真1枚目から列挙すると下記 とび特選三筋（写真①②）：2,800円 とび特選ロース（写真③）：3,800円 とび特選とも三角（写真④）：2,800円 とび特選イチボ（写真⑤）：2,800円 とび特選カルビ（写真⑥）：2,500円 飛騨牛ヒレ（写真⑦⑧）：1,480円 飛騨牛イチボ（写真⑧）：980円 飛騨牛タン（写真⑨）：980円 匠牛ホルモン（写真⑩）：380円 などなど とび特選は値段が高いものの量も多く各150gもあります。そして、とにかく旨い‼︎ 上質な脂のため融点が低く、常温で脂が溶けていきます。表面をさっと焼いて食べれば悶絶ものです。 ただ、とび特選は話のネタに一度食べれば十分かな。なんといってもここのお店は普通の飛騨牛メニューのコスパが秀逸‼︎ 極上の希少部位がほぼ1,000円以内で食べれてしまいます。脂と赤身のバランスもこちらの方が良いです。飛騨牛の肉本来の旨味をより感じられます。 そして内臓系も素晴らしい。ホルモンは超大ぶりでとても甘い。これで380円は破格です。ハツもサクっとした食感で非常に旨いです。安くあげたいときは匠牛メニューでも十分に満足できてしまいます。 これだけ食べて4人で24,000円。とび特選頼まなければ1人4,000円も払わずにお腹いっぱいになれます。 この日は開店の17時で既に満席でしたが、18時には入れました。20時半LOなので食べ終わったら長いは無用。出来るだけ次の人に席を譲りましょう。 この日、1人当たり400gは食べたのに、帰りに最優秀賞牛をお土産に購入。家でも食べるという強欲ぶりw いい空気吸って、温泉入って、極上の肉を食べる。飛騨って素晴らしい。 レビュー書いてたらまた行きたくなってしまった… 次いつ行こうかなw ちなみにヒレは必食です‼︎ 焼肉

コメント 6

• 行った通知頂きませんでしたw とび連発し過ぎだ∑(ﾟДﾟ) 至高の名店だし、目が黒いうちに行きたいw

  Atsushi.H 2014年07月01日 07:43

• Battler2126さんの投稿で行きたいお店が15件見つかりました。いつもありがとうございます！

  一木 梨乃 2014年07月01日 08:31

• Battler2126さんの投稿で行きたいお店が5件見つかりました。いつもありがとうございます！

  Yumi Sawazaki 2014年07月01日 09:31

• どれも美味しそうで、くらくらきました。

  Masashi Kojima 2014年07月01日 15:21

• 皆さんありがとうございます。お近くにご旅行の際には、宿泊を素泊まりにする価値のあるお店だと思います(^^)

  Atsushi Kobayashi 2014年07月02日 08:01

• manhiru> ま、ここは昔から行ってるから。とびはやっぱり少しの方が有り難みがあるね。中部行くときはたきちと匠家でよく悩む(^^)

  Atsushi Kobayashi 2014年07月02日 08:08

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