岐阜県は中津川市の現場が一区切りついたので、今年最後の しずもさんへ。 注文はやっぱり。 サッポロラーメン（味噌）1,000円。 月見 100円。 体が疲れてたのでタンパク質を摂取しました。 奥様から熱いから気をつけてとお声をかけて頂き丼を受け取る。 まずはスープを一口、熱い！香ばしい！ いつもと変わらぬ美味さ。 麺はいつもの少し硬めの中太麺！ やっぱりこの素朴なライト系サッポロ味噌ラーメンが1番好き。 次はいつ来れるかなー。
カウンター席あり
ランチ営業あり
子連れOK
おひとり様OK
香ばしい炒め野菜と自家製麺がクセになる、地元に愛されるラーメン食堂
岐阜県中津川市にある昔ながらの町中華。サッポロラーメンは味噌・塩・醤油の三本柱。どの味でも炒めたキャベツなど野菜の香ばしさがスープに溶け込み、口に入れた瞬間に広がります。中太でモチモチとした自家製麺と、コクのあるスープが相性抜群。麺は少し硬めの仕上がりで、野菜のボリュームがしっかり。ゆで卵や味しみメンマ、チャーシューも素朴な美味しさ。営業時間中はレジ横にセルフのおでんもあり、味噌ダレが独特な味わいです。どの一杯もホッとするような優しい味わいで、お腹も心も満たされます。
