松月堂

秋の訪れと共に販売される栗きんとんは、まるで栗をそのまま食べているかのような豊かな風味が感じられる一品。原材料は国産栗と和三盆のみというシンプルさで、素材本来の甘みを繊細に引き立てています。茶きん絞りで丁寧に形作られた小ぶりなきんとんは、旨味がぎゅっと凝縮されており、上品な口当たりとやさしい甘さが魅力です。さらに、葛の皮で包んだ「栗包」は、つるんとした外側としっとりした中身の食感の対比も楽しく、和菓子好きにとって見逃せない逸品。毎年秋から春先にかけての期間限定で、和の贅沢を感じるひとときが味わえます。