更新日:2024年02月25日
岐阜県は瑞浪市にある、美味しい深山料理のお店
いつもは夜にしか来ない瑞浪の山間もお昼はガラっと印象が変わりますね。緑豊かな里山にゆったりとした空気が流れます。 この時期は鮎のはしり。和良川の気持ち小ぶりな天然ものを焼きに天ぷら、そしてなんと丸干しと鮎を存分に味わい尽くします。丸干しは鮎を1 時間ほど生きたまま塩水に泳がせた後、氷水で締めて干したもの。旨味がグっと凝縮した逸品です。また、天ぷらはほっくりと身を丸ごと楽しめます。天ぷらは蒸し料理ということを再認識。 ジビエは鹿のヒレと猪のロース。猪は若いメスだそうで、厚い脂身が輝くもの。身はほんのりピンクで脂がサラっと切れる軽やかな味わいです。 仕上げは天然うなぎからの名残りの山菜をふんだんに使った炊き込みご飯。キリっとした実山椒のシャープな香りがいいね。 この日は他に夏野菜の天ぷらなんかもあり、春から夏にかけての季節の変わり目の味わいを楽しめました。 季節によって変わる美味しさを楽しめる銘店。 ごちそうさまでした! #旅グルメ
栗を使ったスイーツを堪能することができる和菓子屋さん
少し前に会社でお土産に戴いた私の大好きな恵那川上屋さんの栗きんとん♡ 思い出したのでアップしました♪ お昼休憩にデザートで食べちゃった(๑˃̵ᴗ˂̵) 信州の栗きんとんは毎年一度は絶対食べたい! お土産買って来てくれてありがとう♡ #秋の味覚 #栗きんとん #嬉しいお土産 #大きなモンブランも食べたらしい
本当に美味しい自然薯が味わえる、恵那にある和食レストラン
ムカゴの素揚げ、思いの外美味しかった! お肉も、自然薯も美味しかった! レアにしたら玉ねぎもレアでびっくり‼️
恵那市にある東野駅からタクシーで行ける距離の丼もののお店
2023/3/26来店 カツカレーをいただきました。 サクサクしたカツが美味しいです。 2022/8/9来店 恵那鷄の玉子丼を頂きました。 甘めのだしがかかっていて食べやすいです。 お味噌汁も美味しいです。
恵那市役所前そば、チャーシューどっさりのラーメン店
もう一仕事を終え、中津川ランチをしようにも午後2時を過ぎており、行きたい店はだいたい休憩に入ってます。 そう言えば あきん亭ならやってんちゃう?ってことで、隣町の あきん亭 恵那店さんへ。 せっかくあきん亭に来たのならチャーシューを食わないと。 チャーシューめん 1,200円。 麺量が自分には少ないと分かってたので、 ライス(小)100も。 まずはたっぷりのスープを。 いつもの熱々、塩味薄めのスープ。 自分には薄すぎるので卓上の醤油タレをチョロチョロチョロと追加します。 メンマも薄味。 分厚くて柔らかいチャーシュー。 これまで頂いたチャーシューの中で最も柔らかく食べ応えがありました。 半分食べ終えたぐらいで、まだいけると思い餃子を追加注文。 ぎょうざ 4個 180円。 薄皮でちょい特徴ある味付け。 タレ無しで充分です。 腹パン!食べすぎた!
名物の美味しいカステーラが人気、お土産にも喜ばれる老舗の和菓子屋さん
岐阜の城下町『岩村』で8代に渡り220余年続く老舗のカステーラを川島PAのみやげショップにて購入。 昔ながらの製法で作られているのかとても懐かしい味になっています。 美味しかったです‼️
にごり酒がおすすめ、日本酒が充実した著名人も訪れる地元でも有名な酒蔵
2023/11/18に訪問しました。 久々に来た岩村醸造。 角打ちスペースができていました。 「飲みくらべ」にしました。 スクリーンには「ラリージャパン2023」は映されていました。 岩村駅から岩村醸造まで、町並み…
地元の旬の素材を活かした料理が味わえる、山岡町にある道の駅の食堂
みょうが寿司900円を購入。みゅうがとフキとサーモンを乗せた笹寿司。ちょっと大ぶりの寿司ですが、一口でガブっと行くと口の中で全てが混ざって絶品です。みょうの美味しい時期限定ですが、週末はいつも売り切れに…
大井町にある東野駅付近のラーメン屋さん
長野県飯田市の天然水を汲みに行く前に、自宅を早く出発して来たので、今回も、此方の「らーめん蔵や」さんで食べて来ましたが、今回は、別なラーメンを頼みました〜!ネギ増しで、ネギのシャキシャキ感もバッチリ…
羽根のようにフワフワなデニッシュ、品揃え豊富な恵那のパン屋さん
中津川&恵那パン巡り編④ 恵那まで来たので今度はシャトーアキコさんへ♪ 本日、結構購入したのでさてさて何を買うか迷いましたが、あんクリームのコルネを発見(*´ڡ`●)。お芋のパンも気になりましたが、おかずパンを…
野菜をはじめとする素材にこだわった、自然食を味わうことができるカフェ
プレートランチ 1500円だったかな 全部植物性食材らしい。 (一部を除くが) のどかな雰囲気に 丁寧に調理されたお野菜たちと プチデザートにコーヒー。 心が満たされたランチでした。 特にお豆と牛蒡の白ワイン煮が おいしかったです♩ また来たいなぁ
コシがあってツルっと喉越しが良い、地元民が通ううどん屋さん
中央西線恵那駅から徒歩7分の有名な店で、ころうどんという冷たい讃岐うどんを頂く。お出汁は讃岐風ではないが、濃い醤油の味で育った私にはかえって馴染みがあり、落ち着く。 麺も讃岐うどんよりは若干柔らかい…
ロケーション良さが麺の旨さを際立せる岐阜の美味しいうどん屋さん
温玉うどん 400円くらい お安い。 うどんのコシはあんまりないなぁ
素材本来の味を大事に美味しく引き立たせた料理が絶品のフレンチレストラン
私が以前働いてたフランス料理店です! 今日はJrの誕生日と卒業祝と就職祝で来ました。シェフは軽井沢から見えた方何です! 今回は、シャルメ ドゥ パリ(3,750円)をたのみました。前菜は1品サービスの平目のカルパ…
ドライブ途中の休憩に最適、恵那峡サービスエリア内で飛騨牛を味わえる店
車で立ち寄り旅その8 in 岐阜。 中央道は恵那峡SAにあるレストラン。牛めしやひつまぶしが人気。 飛騨牛黄金の牛めし重とこだわりの飛騨めし重を大で注文しました。 牛めし重は定番の甘めの味付けでもりもりいけま…
恵那市にある多治見駅付近の寿司屋さん
すっごく食べたいと思ってたら、栗きんとんもらって、めっちゃうれしかったー
モチモチの生パスタが食べられます。種類も量も豊富に選べるのが嬉しい
【モチモチ自家製の極太麺が凄い】しかも、普通盛りで450gって♪凄すぎちゃん!このように日は「ハンバーグパスタ(トマトソース)」をチョイス。サッパリ系であっさり頂けました♪相方の「自然薯パスタ(ライス付き)」…
売り切れることもある、いつも行列が絶えない道の駅にある田舎蕎麦のお店
恵那まで来て蕎麦を食べました。 ざる蕎麦と迷ったが寒さのせいもあり、暖かい蕎麦にしました。 つんつん蕎麦を注文。つんつんとはわさび菜の様で花がツンツンするからそう呼ばれているのか?、相方はとろろ蕎麦を…
ゆで卵が食べ放題、らんらん定食が美味しい養鶏場が営む人気のカフェ
ランチは3時まで!なのでオムライスは3時まで!ラストオーダーわかりませーん!笑
2019年4月15日よりランチリニューアル!銀の森の中にあるイタリアンのお店
2019年4月15日に森の食卓のランチがリニューアルいたします。これまでのバイキング形式ではなく、重箱に8種類のお料理が盛り付けられた前菜にメイン料理を一品お選びいただけるセットランチへと生まれ変わります。
恵那 ランチのグルメ・レストラン情報をチェック!