柳家

やなぎや

予算
~20000円
~20000円
最寄駅
明知鉄道 / 野志駅(6.1km)
ジャンル
炉端焼き ジビエ 刺身 季節料理
定休日
不定休
0572-65-2102

念願叶い柳家さん初訪問です。冬のコースはジビエ三昧。臭みや癖の一切無い上質な味わいです。 先付(鮎の甘露煮、ほうれん草の胡麻和え、平茸、蜂の子) 鮎の塩焼き 塩大根 九州産日本鹿のヒレ 北海道ヒグマ 安曇野産わさび添え ウリボのロース 蝦夷鹿のロース 熊鍋 赤味噌、豆味噌のブレンド仕立て 自然薯ご飯 お客様一組に一人の焼き手さんがつき、極上の食材を丁寧に焼いてくださる囲炉裏での炭火焼きスタイル。温かな囲炉裏を囲み、気の置けない仲間とゆったりと同じ時間を過ごすことこそが、何より贅沢の極みだと感じさせてくれる瞬間です。

牧 直起さんの行ったお店

柳家の店舗情報

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予約・問い合わせ 0572-65-2102
ジャンル
  • 炉端焼き
  • ジビエ
  • 刺身
  • 季節料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
~20000円
ディナー
~20000円
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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                明知鉄道 / 野志駅(6.1km)                        

                        

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個室

4人用 6人用 7人用以上


0572-65-2102