柳家

やなぎや

お店情報

0572-65-2102

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東京から3時間、岐阜の山奥にある柳家。12月初旬はジビエが美味しい季節。店主の山田さんが席に着いて、宴が始まりました。この時季のジビエは脂がたっぷり、肉味がしっかりしていて、一番いい状態。本日のお肉は、子鹿のヒレ瓜坊カルビツキノワグマの肩ロース子鹿のロースなどなどを頂きました。部位によって本当に違います。それに加えて店主から狩りの手法、何故美味しいか、などの説明も入り、楽しい時間を過ごす事が出来ました。特に、この季節の子鹿のヒレはヤバかった。。お肉の後は熊鍋、そして自然薯ゴハンとフルコース食べるともう動けない。。。ワイン、日本酒も都度食事に合わせて出してくれます。６人以上なら瑞浪駅からマイクロバスを出してくれるので、利用した方が良いですね。次は６月のアユの季節に。

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予約・問い合わせ	0572-65-2102
ジャンル	炉端焼きジビエ刺身季節料理
営業時間	[月~金・土] 12:00〜22:00 [日・祝] 12:00〜21:00
定休日	不定休完全予約制
予算	ランチ～20000円ディナー～20000円
クレジットカード	Amex

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住所	岐阜県瑞浪市陶町猿爪５７３-２７大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス明知鉄道／野志駅（6.1km）

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カウンター	無
喫煙	分煙 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	有 4人用 6人用 7人用以上

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