更新日:2022年10月29日
お塩でシンプルに味わうのがおすすめ、蕎麦本来の味を楽しめる蕎麦屋
お蕎麦を食べたい母のリクエストに応えて、りんご買いついでにこちらへ立ち寄りました。 私はきのこ付け汁蕎麦 母はとろろ蕎麦 蕎麦粉作りからこだわっているそうで、ここでしか頂けない自然光香という品種のお蕎麦 最初は塩で 見た目目も綺麗ですし さわやかな香りでクセのない素直なお蕎麦って言う感じ めちゃめちゃ美味〜 しばらくお塩やそのままで頂きたいと思う程好きな感じです! その後付け汁を付けて… 風味豊かで素材をそのまま楽しみたい私は単体で頂いたほうが私は好き 割下はしっかり鰹出汁が効いているけれどしょっからくない! これもまた美味〜 母のリクエストで追加ざるを一枚づつプラス (正直、追加蕎麦は初) それくらい美味です! ご馳走さまでした。 帰る時、母に登録しておくように促されナビもセット ですので必ずリピートします! ご馳走さまでした! #飯山市 #蕎麦 #自然薯蕎麦 # #いままで頂いた中 #美味〜
飯山市にある飯山駅付近のそば屋さん
住宅街にある江戸前蕎麦屋さん もりそばと小天丼のセットを注文 ここいら辺は富倉そばが有名なのに、こちらは江戸前で頑張っています お蕎麦はコシも程よく、喉ごしもよい 蕎麦つゆは江戸前とあって色は濃いが、塩っぱすぎずいい塩梅 富倉そばに負けずに、普通に美味いじゃないか 天丼も野菜天が盛り沢山で嬉しい。海老も一本入っており、揚げ方もカラッと揚がっていて、これまた天ざるにしておけばよかったと後悔するが、天丼とのセットが人気というのもわかる内容 蕎麦湯も濃い感じの好みだったのでトータルでも満足ランチ
飯山、飯山駅からすぐのそば屋さん
飯山駅前にあるお蕎麦屋さん 新幹線の待ち時間で訪問 おつまみプレートがワンコインなのにボリュームもあり、美味しい さらに嬉しいのは飲んだ後に富倉そばが食べられる贅沢 女性のオーナーの方がワンオペなので時間はかかりますが、美味しくて、居心地がよいので、危うく新幹線を乗り過ごすところでした