更新日:2021年03月27日
こだわりの手打ち蕎麦は細く切られていて美味しいと評判のお店
【 木曽の蕎麦をちゅるちゅる 】 奈良井宿を後にして蕎麦屋を検索。長野に来て昼に蕎麦を食わぬ道理なし。とは我が父の教えであり家訓であります。車で10分のところに、なかなか良さげなお店を発見しズギャンとドライブ。 随分と立派な日本家屋、暖簾がかかっておりますので大丈夫そうです(月曜なので営業していないお店も多いのと、昼過ぎだったので) 引き戸をカラカラと開けて土間を抜けると、そりゃあまあ驚くべき美しい純日本家屋建築でございまして、先客が粛々と蕎麦をすすっておりました。 これはあれですね!凛、凛、リン!でございます。掘りごたつ式になっている大きな囲炉裏のテーブルに座ります、まるで我が身が雪解けの凍水でギリギリと締め上げられる蕎麦の如く静謐そのもの。 ざるそばを、一枚。 これはまた、ほんのりと薄緑を感じる品の良いお蕎麦が出てまいりました。少量を手繰ると実に艶やかで洗練されております。そばつゆの香りもよし、甘くなくて好み。 ずずー ずずーい ほのかなそばの香りを感じながら、素晴らしい喉越し。つるつる、つるつるしてる。
木曽、藪原駅からすぐのそば屋さん
今日は家族の食事の意見が合いません。道の駅でご飯を食べることにしました。木曽産そば提供店だそうです。香りのよいそばでした。お急ぎならば国道からすぐそばなのでいいですね。 大変美味しゅうございました(o^^…