更新日：2021年08月16日
ニンニクの効いたタレで食べる絶品焼き鳥のお店
上田駅温泉口の東京レイホテルにチェックインして焼き鳥を求めて街へGO。 かなり歩いて『つづらや』さんに到着。 朝から殆ど何も食べてないのでお腹ぺこぺこです。では、潜入。 店内はカウンター席とテーブル席と奥に小上がりがありました。事前に電話しておいたのでスムーズに案内してくれました。キープのボトルが印象的。 メニュー。串物は一本100円とお値打ち。 刺身、煮魚、焼魚とその日の仕入れで魚も少々。 焼魚食べたかったけどこの日は売れ切れでした。 海老ニラ饅頭とメヒカリの唐揚げも名物みたい。 先ずは駆けつけ一杯。生中のサイズがデカイ。 付け出し。おでんです。 がんも、はんぺん、大根、こんにゃく。味が染み染みで美味い。 焼鳥。おでん食べて程なくして焼鳥運ばれて来ました～では、一本ずつレビューです。 白もつ 専用のタレで食べる豚のもつ。歯応えが良い。 レバー 食感があってちょっとしっかりしてる感じ。 かしら 柔らかい。美味ダレ投入～。ニンニク効いてて美味い～。 美味ダレ これがその美味ダレ（おいだれと読む）。 これだけで酒が飲める。
別所温泉街にある、焼き鳥さんの焼匠正宗に行って来ました。 温泉宿で、夕食をしっかりと取ってからの二次会で来ましたので余り食べれませんでしたが、それでもハツとぽんじりと、ネギとシシトウを注文しました。 …
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美味だれ焼き鳥・信州福味鶏・信州ハーブ鶏・上田地鶏真田丸使用の鶏料理専門店！
