長野県と北海道の蕎麦粉を使ったおいしい蕎麦が堪能できるお店
信州そばは素晴らしい・新規開拓のお店 信州産十割そば・霧そば 住宅街にある地元の方々に愛され続けるおそば屋さん、小杉 長野店さんであります。 なかなかタイミングが合わず、ようやく辿り着く事が出来ました。今まで沢山の信州そばのお店をレコメンドさせて頂きましたが、、今回は極上の十割そばをご紹介したいと思います。 [レコメンドのお料理] メニューはとても分かりやすいです。 ☆霧そば、、信州産十割 ☆雪そば、、更級十割 ☆あわせそば、、霧雪のあわせが魅力的 初めてですので代表的な存在のこちらを。 ☆☆霧そば 信州産十割 天ざる 1700円 写真1は私、500円増しで大盛りです。 写真2は妻の普通盛りであります。 感動した事、、お店に入った時からのご挨拶がすごく気持ち良いです。注文の時も親切丁寧、頂く前から、来て本当に良かったねと妻と話しました。 厨房から天ぷらを揚げる心地良い音が聞こえて来ます、正にバッハのプレリュードとフーガのやうな気品ある音であります。 しばらくして、お料理が入線して来ました。 妻の普通盛り、そして私の大盛りです。
三輪にある本郷駅近くのそば屋さん
信州そばを愛する・冷したぬきそば 町の愛され続けるおそば屋さん、「岡沢そば店」さん、久しぶりのランチであります。 暑い日々、冷たいおそばは格別です、岡沢そば店さんは昔ながらの&珍しいメニューが豊富です、おかめそばや親子そば、玉子とじそば等、魅力的ですねー 今回は、冷したぬきそばの大盛り900円、いわゆる “冷やたぬ大!”であります。 揚げたてサクサクの揚げ玉がヨロシ!単なる天かすではないので、サクサク&香ばしさが全く違います。 伝統のおそばはコシがあり、何よりも角がキリリと立っております、粉と水を出合わせる”水回し”と言う作業が完璧だと言う事になります。 冷たいつゆがおそばに染み渡り、これぞぶっかけそばの醍醐味です。サクサクの揚げ玉がおそばと上手く絡む、この歯応えはたまりませんねー 大盛りで税込900円はコスパ高しでありましょう。 海老天等の天ざるも魅力的でありますが、特に時間が限られたランチ時は、豪快にちゃっちゃと食べれる冷やしたぬきがヨロシです。 信州そばは素晴らしいです、特に町の愛され続けるお蕎麦屋さんには独特の風情があります。
うどんは体が温まりますよねー 豚生姜焼き小丼はかけ蕎麦と合わせるのもヨロシかと思います。 今年に入っての休日5回以上分ですので、お料理、飲み物やスイーツ等バラエティに富んでおります。チョコレートやストロベリーアイスクリーム、バニラソフトクリーム、自慢のシフォンケーキ等、おやつタイムが楽しくなります。 こちらの抹茶シフォンケーキの大ファンであります。 とっっても優しいの。 #デパートの懐かしいレストラン
長野市、今井駅付近のそば屋さん
メニューを観るとざるそばかけそばなどという名前があるのでランチもとることも出来そうだ。昼は済ませてきたのでデザートが目的だ。ケーキセットなどが魅力的だが、暑いからこれがよい。 「パフェ」600円 フルーツでもチョコレートでもない、単なる『パフェ』であるのが潔くてよい。小さめのパフェグラスにこんもりと盛り込まれた色とりどりの品々。バニラアイス に缶詰みかん、イチゴ、キウイにマスクメロン一切れ。マスクメロンは近年ずいぶん値が下がったが、これが加わると贅沢にみえる。 淡い褐色のコーンフレークとチョコレートソース。水色のコロコロはなにかと思えば、砂糖をまぶしたゼリーの塊。ああこれは子どものころによくあったアレだ。パリパリビニールに包まれたちゃちな駄菓子。これは懐かしい。 味わいはごく一般的なもの。バニラアイス にフルーツだから当たり前だが、なによりも彩りがよい。例のゼリーがとてつもなくよい仕事をしている。こちらのマスターの技量は高いとみた。次回はケーキを食べてみなければならぬ。 という事で謎がひとつ判明した。知ってはいるが知らない存在はまだまだある。
昔ながらの雰囲気の立ち食いそば。 昼飲みの〆に食べてみよう。 店構え同様に店内も昔ながらの大衆食堂と言った雰囲気で懐かしい。 券売機で食券を買う。 山菜も良いが、やはりきのこそばにしよう。 トッピングに野沢菜昆布わさびがある。 全て好きな3種なのでトッピング追加。 カウンター席に座る。 あまり待たずに着丼。 これぞ立ち食いそば。 早速頂こう。 まずはそば。 手打ちっぽいやや平らな麺。 食感も良くて中々美味しい。 汁はもちろん鰹出汁。 きのこは大きい。 長野で立ち食いそばは何度も食べたが、どの店もきのこは大きい。 そして野沢菜昆布わさび。 長野では欠かせない野沢菜が昆布やわさびと相まって、見事にそばのトッピングになっている。 これを追加して良かった。 立ち食いとは言え、まずまず美味しいそばが楽しめた。 やはり長野ではそばだな。 #駅近で嬉しい #一人でも気軽に入れる #立ち食いそば
長野市にある附属中学前駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
城西署の刑事であるタチバナが、牛丼チェーンやカップ焼きそば、ポテトチップ、立ち食いそば、インスタントラーメンなどB級・C級グルメについて幅広い薀蓄を熱く語っていく、という内容だからくだらなさ満載ではあるのだが、より詳細に、より面白く、よし熱く語るには製作者がよほど真面目に取り組まないと出来るものではないし、そういった部分が真面目な私の琴線にふれるのだ。 私は文芸好き人間だ。 であるからこそ単純に出来ている。極めて、というよりとてつもなくシンプルと断言してもよい。そんな私がカレーを食べたくなったのは他でもない。「めしばな刑事タチバナ」で佐藤二郎扮するタチバナがレトルトカレーについて熱く濃度高くて語るのをみて今日のランチはカレー以外にはないと確信してしまったのだ。 「えど家」 久しぶりのえど家さんは珍しく空いていた。いつもは溢れんばかりのカウンターに私ひとり。これもコロナのためなのか。こちらほど換気のよい店舗はないのに。 「カツカレー」650円 丸皿にてんこ盛りご飯、なみなみと注がれたカレー、デカいとんかつ。
長野市にあるそば屋さん
濃霧の多い戸隠高原で霧下蕎麦と呼ばれる蕎麦切り文化が継承され、寒冷な気象条件が甘みと香りの高い食感を生み出す。 予約不要の二八蕎麦「きのこそば」(990円)で喉越しに大満足、事前に連絡して十割蕎麦の重厚感を味わうのも良い。
戸隠神社中社そばにある、ちょっと穴場的なお店。昼時少し前に行き、車を置かせてもらって中社に行きました! お蕎麦はとても美味しく大満足です。 強いて言えば、天ぷらはイマイチかなぁ 衣が固かった。 サービス…
長野市、市役所前駅近くのそば屋さん
〆そばで行ってきました! 夜しかやってないお店なんですね(´ー`) おろしそばを注文! コシというよりとっても水々しいおそば! 喉越し良すぎるくらいさらさらといただけます! 暑い日でしたので最高に合うおそばでした( ´ u ` ) そして日本酒のボトルが並んでたので、何があるか聞いてみたら、値段は他より高いけど信州亀齢三恵錦があるとの事! さすが長野!!全然値段は問題なく頂きました((´∀`)) 美味しいお蕎麦と美味しい日本酒をいただき最高の長野の夜でした!! ごちそうさまでした。
中社近くは人が多いので、戸隠神社宝光社まで車を進めてお座敷蕎麦楠川に。天ざる蕎麦大盛り(¥1650)を注文。打ちたての戸隠蕎麦はあっという間に胃袋に消えていってしまいました。大盛りでなく、もう一ざる頼んだ方がよかったかな。
横沢町にある善光寺下駅付近のうどんのお店
七年に一度の善光寺御開帳に行ってきました‼️ 善光寺近くのおすすめ『北野屋そば横沢支店』さんへ^_^ ◯『大もりそば』 硬めの喉越し良い蕎麦で美味しくいただきました(๑˃̵ᴗ˂̵) 蕎麦つゆも出汁が効いて旨い(๑˃̵ᴗ˂̵) 量は多いですが美味しいので、すぐに完食です(^_-) ◯『ソースかつ丼』 ちょっとつまみましたが、甘辛いソースと柔らかいトンカツ旨い(๑˃̵ᴗ˂̵) 美味しくいただきました♪ ご馳走様でした(๑˃̵ᴗ˂̵)
長野市にある長野駅からタクシーで行ける距離のお店
面白&人気タウン長野市若里 その1 住んでる町は面白い、人気の町若里タウン、、長野五輪アイスホッケー会場 ビッグハットもあります。 現在はビッグハット 多目的アリーナとして、ライブ、フィギュアスケート大…
ランチで訪問 綺麗なお店で対応もよかった すだち蕎麦頂きました 大盛り無料でした。さっぱり美味しいお蕎麦でした。 やっぱりすだちは食欲ないときでも美味
大盛りざるそば950円 殆どのお店が16時に閉まってしまいますが、叶屋さんは16時過ぎに入りましたが、頂くことができました。 注文をしてからお蕎麦を打ってくれました。待っている間、店主のおかあさんから、美…
今井駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
落ち着いた雰囲気ですので、子供の頃 戸隠でおそばを食べた思い出が蘇るようでした。 [レコメンドのお料理] おそばを中心にバラエティ豊富です、丼物とのセットも魅力的です。そしてニャンと言ってもゴイスなのが、 おそばは二八、十割から選べます、そして信濃町産一級霧下そばであります、平地で霧下そばが気軽に味わえるとは感謝であります。 こちらの奥様が真っ先におっしゃってた様に写真にありますが、「サービスメニュー」がかなり魅力的でありましょう。その中から妻は十割そば 756円(税込み) 私は十割そばの大盛り 1188円(税込み)を頂きました。 やはり初めてのおそば屋さんではご挨拶としておそばだけを味わいます。 私の大好きな“浅間山盛り”に近い、、テンション上がって来ますねー ちゃっちゃと写真を撮り直ぐさまそのまま頂いてみます、十割独特の食感、喉越しも抜群に良いですねー 細くて長いおそばですので私みたいな年配はとっても食べやすいです。
長野市にある市役所前駅からすぐのそば屋さん
キタナシュランでざる蕎麦はもとより、あったかい親子そばが絶品でよく食べたものでした。 今自分は長野を離れ、当店は都市開発か何かで移転を余儀なくされたと聞き、市役所の近くに引っ越したという話は聞いてましたが味はいかに? またいつか行きたいお店だが、書き込みがないところをみると・・・
蕎麦つゆも江戸前より辛くはないですが丁度良い感じです。天ぷらもサクサク!!大満足でした。
びっくりしたのが そばがき。 こんなそばがき食べたことない!! 雨の日限定のようです。 晴れているのに、パラっと雪と雨 幻想的な日でした。 なので、そばがき頼めました(о´∀`о) 天然のキノコたっぷりの温かいお蕎麦と セイロ 2種 キノコめちゃくちゃ美味しかったけど、 お蕎麦は、せいろが美味しい!! お塩だけでしばらく食べるくらい 天ぷらも、りんごの天ぷらとか入っていて 美味でした。 4人で行ったので、 色々食べられて幸せでした〜 戸隠神社にまた行けたら 絶対寄ります♫
川中島温泉内のお食事処。 中華料理が多い様ですが、お酒やそのおつまみも充実しています。この日は、ドリンクフェアって事で、生ビール480円→390円、メガハイボール700円→390円だったけど、俺は運転の為我慢。連れ…
長野市 そば(蕎麦)のグルメ・レストラン情報をチェック!