長野市の美味しい和食・日本料理20選〜人気店から穴場まで〜

【初訪問・大人の休日倶楽部パス⑥^o^】 松本から長野に戻って、新幹線の待ち時間に、今日初めての、ご飯をいただきました〜 いただいたのは、和牛のひつまぶし定食〜安曇野わさび飯、です。こだわり食材が、醤油麹・五穀米(安曇野産コシヒカリベースに、大麦、もちきび、もちあわ、いりごま、アマランサス)・柿の葉茶とのこと、健康に良さそうですね。これが、しあわせ信州長寿につながっているみたいですね。 メニューにある召し上がり方は… ・まずは、そのままの素材を味わう ・次は、薬味を添えて、胡桃七味・八幡屋山椒・安曇野わさび・自家製醤油 ・三杯目は、お出汁をかけてお茶漬けに イイお肉、少し甘めのタレだから、山葵や山椒、七味の辛さがイイコンビになるのですね、最後の、お茶漬けも最高でした^o^ #長寿になるご飯 #牛肉ひつまぶし #五穀米最高！ #長野駅隣接 #人生には飲食店がいる

初焼きおやき！ 蒸しおやきよりもピザやパンみたいに外側がカリッとしててめちゃくちゃ美味しい！ 行者にんにくの香りと味が最高。　 イートインで蕎麦茶やお水もついてておやき250円が焼きたてで食べられる。行者にんにくのみ350円。 お昼前の10時過ぎ頃に行くと空いててお店の人とも会話ができて◎ 囲炉裏の近くで食べると暑いけど雰囲気も味わえるのでおすすめ。

仕事で長野。 早めにおわったので、駅前のビル最上階にある、ここでディナー。 地元の名物が、色々あります。 眼下には、長野駅。 夜景が綺麗な居酒屋。 地元メニューから、信州サーモン、長芋焼き、野沢菜の天ぷら、等々 料理は全て、写真撮ったのですが、またまた、保存されてません。残念。 残ってた写真だけでゴメンなさい。 #夜景が綺麗 #記念日デートにおすすめ

おやきって、こういうモノなんだ！って思いました。美味しい！のびるのおやき、食べることが出来て良かった。

テレビで紹介されてました タクシー運転手に美味しいお店につれてってだったかな モツ煮定食いただきました ボリューム満点美味しかったです 次回は、モツ焼定食たべたいです 平日の開店15分前で4番目くらいの待ちでし た　駐車場は、裏側にあり、駐車時、後ろに注意してください

久々に寄りました。日曜日がお休みなので、なかなかタイミングがあいません。 変わらずに味噌汁と焼きおにぎりが旨いです。チーズが入った味噌汁がいいです。二回もおかわりしてしまいました。

お寿司と鯛の兜煮、いかの唐揚げ 全て新鮮で美味しい 握りのシャリは小さめで食べやすく ネタとバランスが良かった 中トロにウニ、いくら、カニとネタに大満足

駅前のホテル内の和食レストラン。ホテルの2階なので利用の便もよく嬉しい。サービス、接客もゆきとどいておりありがたい。 彩御膳をランチでいただく。美味しいものを少しづつ小分けにしてあり、母もいつもよりたくさん食べてくれた。 母が気に入ってくれたのでまた利用したい。

コロナの影響で誰もいない店内で一人で独り飲み。 長野に来たので、馬刺しの盛り合わせと信州サーモン刺し、 冷やしトマトとキンキンに冷えたビール。 信州サーモン、旨い。トロなのか？ってくらい脂がのっています。 よく考えたら、養殖なら運動不足だろうし、脂がのるのかな？ なんて考えながら、美味しいサーモンを堪能しました。 とても美味しかったのでサーモンはもう一皿頼んでしまいました。 トマトはまぁ裏切りません。 二杯目はメガハイボールにしました。 800mlなのでたっぷりです。 馬刺しの登場。めっちゃ旨そう。 食べた。めっちゃ旨い。部位はわからないけど、 サシの入っていない赤身と白身のお肉(タテガミ？)が自分の好みでした。 一時間くらい滞在しましたが、お客様は自分一人でした。 一人ならコロナ問題なし。 メガハイボールで終わりにしようと思いましたが、 地酒を燗で貰いました。 大雪渓。ただ池田町が長野なのかはわからない。 #馬刺し #馬肉 #信州サーモン #海無し県の養殖の鮭 #カウンターで一人飲み #店内独り

ランチ終わった後のお茶Time 美術館が運営するお食事☆カフェTime ♥️エッグベネディクト(デザート付き＝ミニ白玉ぜんざい☆アールグレイhot） ♥️ラベンダーミックスティー＝ロマンチックな青色のティーとして有名なマロフラワー(マルバ)をブレンド ラベンダーの香りとペパーミントの味わい 飲むと、すっきりしていてリラックス出来る感じ(✿◠‿◠) 池を眺めながらの(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)っTime 綺麗な青色のお茶がどうしても写真だと写りにくい(◡‿◡ฺ✿)

「鴨カモーン」 白馬村のランチは難民になりやすい。東京に帰る最終日なら、小川村の味菜が美味しくて便利ですよー♪ コチラ、何でもある食堂で何食べても標準以上の味とコスパが楽しめます。 海鮮は直送系の仕入れ、蕎麦は手打ち、地元産の食材多し！ この日はサラッと鴨汁で冷たい蕎麦。 喉ごしと噛み締めの良いとこ取りした雰囲気の蕎麦です。好みドンピシャではないけど、美味しいんですよね。

日本酒と料理のコンビネーション。 それを店主こだわりの器でいただく。 一人で、日本酒好きな友達と。 まずはビール？いやいや、ここでは最初から最後まで日本酒を。

前菜：お重に入った新春祝八寸。中でもふぐの煮凝り、柿チーズが美味。 焼物はぶり。香ばしくってほんのり甘い。 山海寄せ鍋：信州サーモンが柔らかくホロホロで最高。魚介の織り成す残りスープにうどんかご飯を追加投入したくなる。 お造り：牡丹エビ、ブリ。美味いよほんと。 煮物：大根を枡状に造った椀に海老や野菜を配した煮物。大根の枡もしっかり出汁を吸い込んでいて美味しい。楽しみながら満足感大。 ご飯：いくらのせごはんでした。もっと食べたいと思った。 甘未はなんとてぃらみす。 延命茶もおいしかった。 何よりも長野市内を見渡せる城山にあり眺望がいい。 今回は耳の遠い母との食事だったので個室を用意していただいた。周りに遠慮なく話が出来てよかった。 味はもちろんホスピタリティがよく、素晴らしい懐石料理店です。 #80

【長野編227/（長野）小料理・和食（3月）】 〜今回で長野編は最終回となります。1年5ヶ月、もう少しいるつもりでした。もう一夏経験したかった・・・まあ既に半年前(3月)の話ではありますが（笑）長野の投稿にお付き合いいただいた皆さまありがとうございました〜 今宵もバー前飯、探訪。こちらは割と評判の良い和食屋さんです。今日は珍しくカウンターはノーゲスト、すんなり入れました（すぐに満席になったのでラッキーでした）。 注文は『エビス生』。『揚げ出し豆腐』『豚角煮新じゃがソース』。『イチローズモルトハイボール』、『イサキのお刺身』。最後は『佐藤の麦ロック』と『出汁巻玉子ハーフ（小布施くりのみ玉子使用）』。ここは何食べても旨いし、大将の接客も気持ち良い。 良いお店だと思います。

ホテル内の豪華朝食。和食、洋食どちらもボリューミーですが、和食は特に素材が新鮮で美味しい。これは贅沢です。

バブルの時代に培われた妙な価値観からいまだに離れられない、という方はまだまだたくさんいらっしゃるようだ。バブルが去って20年、途中プチバブルのような状況はあったにせよ、平成も終わりを告げる時代というのに、困ったものである。よほど過去の栄華が光り輝いていたとみえる。東京から運転手つきのスープラ（高級車の主流は外車ではなかった）とばして軽井沢でゴルフ。その後ヘリで静岡にでて高級割烹でマグロ食べてからハイヤーで帰って250万かかった。そんなことをやっていたのだから、忘れられなくて当然か。  別に金を稼ぐことも、使うことも否定はしないし、高ければ高いほど価値がある、お金をかけてこその贅沢というのは絶対的に間違いではない。したがって悪いこととは言わないが、妙な時代であったのは間違いない。そこに違和感しか持てないのは貧乏家庭に生まれ育ったからであろう。  棒の上に人と書いて「上」、下に書いて「下」どちらも片側には行きづらい。だから口の真ん中に縦一本書いて両方に口がきける「中」がよい。ほどほどがよい、というのは古典落語の一節だが、鋭いところをついているとも思う。贅沢なんて、たまに自分の出来る範囲でするのがよいのだ。持たざるものの僻み？おお、その通りだ何が悪い。と、居直っている今日この頃である。  「自然美庵　日本料理　悠善」 長野 丹波島橋のたもとにある日本料理店である。以前から見知ってはいたし、少々高めではあるが美味しくて雰囲気のよいところ、という評判を聞いていたので思い切って訪れてみた。到着したのはオープン直後の11:40ころだ。すでに50歳代後半とみえるマダムたちがたくさんいる。仲良し同士、たまの贅沢とおしゃべりを楽しみにきたということか。  「健彩セット Ａ」1696円 ぱっと見には昔の結婚披露宴のメニュー然とした風情だが "6種のおばんさい他、美容と健康のバランスを考えたおもてなし膳" という説明のついたメニューである。 惣菜類は日替わりとの事で、順に ・季節の前菜 じゅん菜酢 青菜とあさりの和え物 さばのカマ焼き ポテトサラダ ローストビーフ 道明寺（デザート） ・しょうじん刺身 刺身こんにゃく ・ミニ天麩羅 えび（抹茶衣） ししとう かぼちゃ ・小鉢 木耳の煮つけ ・蒸し物 あんかけ茶碗蒸し ・うどん ・サラダ ・お漬物 ・ごはん というまさしく「たまの贅沢を楽しむ」ためのメニューである。どのメニューも手が込んでいてうす味で、ほどよく華やかな気にさせてくれる。ごはんもコシヒカリ、十穀米、十穀米ハーフ、酵素玄米の4種から選択できる上におかわり自由というのだから素晴らしすぎる。  マダムのさんざめきに囲まれてのプチ贅沢。たまにはよいではないか。

ランチ入店。 非常に美味しく、特にデザートのガトーショコラが絶品でした。 新年だったので、ふきっ玉の天ぷらも美味しかった！

やま茶屋の夏は、長野の山菜がこれでもか！と入った「草鍋」。オーナーが「やまの達人」というだけあり、自らとってこられた山菜を説明してくださいました！ しゃもは、サッと火を入れ、柔らかくて美味しかったです！山菜の天ぷらも、新鮮で美味しかった！あー、贅沢だなぁ。幸せ！

善光寺周辺の景色が一望できる山の上に建つお店。 しゃぶしゃぶか鉄板焼きによって部屋が分かれ、写真は鉄板焼きコースで食べた信濃牛。 善光寺の奥座敷と言われるだけあり、全席個室でシェフが目の前で調理をしてくれ、セレブ感を味わえます。 お医者様の会合や、野球選手なんかも訪れるらしく、高級感ありありのお店です。

ワンコと長野旅行に行ってきました。 善光寺さんはワンコと一緒に参拝出来るってことでチワワのお友達にご予約していただいてお邪魔しました。 ワンコと一緒なのでテラス席で。お席だけのご予約で食事は各家庭で選べてとても親切です。 お店は老舗の酒蔵さんが経営されてるのでお味噌推しメニューがたくさんで悩めます(笑゛) 名古屋出身ですので味噌は赤って基本決めてるのですが、比較したいって言うので味噌カツとそば寿司を。デザートに味噌ソフトクリーム。 味噌カツのお味噌は長い時間の熟成で赤味噌っぽい色ですが、赤味噌とは違うー。熟成時間の長さで味が濃いですね。 お酒にあう！ビールが進むとみんなビールの追加オーダー。 そば寿司。美味しいです。 初めて食べました。 熱々の海老天をそばと海苔で巻いたもの。そばつゆをつけて頂きます。美味しいです。 味噌ソフトクリームは見た目は普通のソフトクリームですが、塩ソフトみたいな感じです。 帰りにお酒や甘酒、お味噌のお土産買って帰りました。 運転でしたので甘酒とお味噌の試飲試食しましたが、甘酒めちゃおいしかったです。