更新日：2023年05月27日
ミシュランクラスの本格フレンチが、長野市でリーズナブルにいただける貴重なお店
料理は素晴らしいのひとこと どの皿も独創的で美味しい 夜は１万円のコースのみ 前菜が３種類も出てきてそれぞれ個性的 難点は時間がかかりすぎる事 6時に入店しコーヒーが出てくる頃には 10時半過ぎていました 楽しく会話していたので時間を忘れていましたが もう少しスピードUPしてくれると嬉しい〜
【信州産の食材×ワイン】本場フランスのようなアットホームな空間で特別なひと時を…
素晴らしいお料理とワインを堪能しながら、紳士らしく適度に会話を弾ませ長野市の夜を過ごす事が出来た事に、田畑シェフの感謝の言葉だと思っております。 明日は善光寺に参拝に行きましょう、9時にホテルに迎えに行きますね。 因みに普段は何時に起きてるの？えっ！4時起き、相変わらず早起きだねー #カジュアルフレンチ #素晴らしい友人と宴
素材の味を大切にした料理でワインがすすむビストロのお店
ご夫婦でやってるフレンチ・ビストロ 一見ビストロ料理的なメニューだけど、実は手がこんでるフレンチ 牡蠣のポシェとカリフラワーのクスクス カリフラワーがクスクスの上に乗ってるかと思ったら、カリフラワーの細…
季節感溢れるフレンチをお楽しめる店
コースを注文。 80ヶ月の熟成肉があるとのことでコースアップ。旨味が凝縮されていてコレは上物。運がいい！ シェフの粋な創作が感動。デザートの桃のスープまで爽やかな隠し味が随所にあってヘルシーでイキイキし…
長野市、権堂駅付近のビストロが食べられるお店
善光寺の参道沿いにあるレストラン・喫茶。 こちらのお店の建物は、明治45年「信濃中牛馬合資会社」という運送会社の社屋として誕生した赤レンガ造りの西洋館は「登録有形文化財」として認められているそうです。 …
味も盛り付けもこだわりを感じる、本格フレンチが味わえるオシャレなお店
美味しいレストラン！ ・新玉ねぎとサマートリユフのスープ、美味い。これは作れない。 ・スモークマスとゼンマイのワサビソース:あー来て良かった。 ・小川村のホワイトアスパラ、贅沢な一本。食用花が白に映える…
本格フレンチが堪能出来る、かつ独創的な盛り付けもgoodなフレンチ
お天気が良い時には長野市が見下ろせると言う「アマンダンスカイ」で、長男の結婚式。 披露宴のお料理は「AMANDAN CALMスペシャルコース」で、最初に総料理長から当日のお料理の説明が有りました。 [先向御祝八寸 …
器からすべてがおしゃれな洗練されたレストラン
前から来てみたかったお店(* 'ᵕ' )☆ 予約入れました(人気店)なので ☆帆立・桜えび・フキノトウ・クリームチーズのキッシュ野菜のラベとポテトサラダ ☆サワラのポワレ ゆず風味の白ワインクリームソース ☆抹茶のな…
長野駅前にありますビストロ磯丸会館です 磯丸の系列の居酒屋で、海鮮がメインですが肉料理もあります。 カウンター席は調理風景が見れます。 しらすのペペロンチーノはしらすで麺がほぼ隠れてました。
市役所前駅付近のフランス料理店
水と素材、そのもののおいしさを。ミシュラン店経験シェフが生み出す新感覚フレンチ。
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