麺屋 むろかわ

高野憲司

最近気になっていたお店です。国道18号沿いアップルラインにある麺屋むろかわさんです♪ 以前、佐倉さんのあった場所になります。外観や店内は、そのまま引き継いだ様です。 豊富なメニューから、何を頼もうか迷いましたが、今日は久しぶりに気温が低く寒かったので、チャーシュー魚介味噌ら〜めんの大盛りを注文。連れは魚介豚骨ラーメンを注文しました。そして黒豚餃子も注文しました。 しばらく待っているとラーメンから登場です！ スープ交換の儀式を行います。魚介豚骨ですが、豚骨より魚介が強く、また見た目ほどコッテリしてなく、あっさりしていますが、コクがあるスープで美味いです(๑>◡<๑) 味噌の方は、こちらも見た目と違い、コクがありつつも、割とあっさりしているスープで、しっかり味噌の味も堪能出来て美味いです(๑˃̵ᴗ˂̵) 麺はモチモチの太い平打ちで、コクのあるスープが適度に絡んで、また美味い！ 更に溢れんばかりのチャーシューは、箸で掴むと反り返る程とても柔らかく、口に入れると。。。旨味と共にトロけます！無くなりまーす！控えめな味付けなので、スープにバッチリ合って美味いです(๑˃̵ᴗ˂̵)♪ 餃子も、しっかりとした皮に包まれていて、噛んだ瞬間に具材の旨味が口いっぱいに広がるのですが、けしてしつこく無く、あっさりとした味わいでした(*^◯^*) 久しぶりに美味いラーメンに出会えて最高でした♪次回はメニューで1番気になった、むろそばを堪能したいと思います。 #リピート決定 #旅行にて #麺がスープに負けない存在感 #舌でとろける柔らかさ #地元民おすすめ #観光客におすすめ #県外の人にもオススメ

• 海鮮料理
• ステーキ
• 餃子

100投稿 Hiroaki Yui

中々来る事が無いこのエリアですが 何気にラーメン屋さんが何店舗か有りました。 初入店だったのでオススメになっていた 黒豚骨を注文。 マー油の効いたスープはコクと旨味が しっかり有りとても美味しい(∩´∀｀)∩ 薬味のゴマを剃り、おろしニンニクを投入しホワイトペッパーも加えると更に自分好みに なりました(✿╹◡╹)ﾉ 九州仕様の麺なので、茹で加減は硬め以上が オススメです( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧

500投稿 Arata Kondo

新潟まで行ってきた。 いくつか用向きはあったのだが、要するに4月から一人暮らしを始めた息子の様子を知りたいと、家内が強く主張したためだ。 …とかなんとか言いながら今回で3回目、ほぼ毎月赴いている事となる。独居しているのは彼だけではない。4歳上の長女も一人暮らしだし、新潟よりもずっと近い場所にいるのだが、そちらの方は頓着せず、まったく心配ないという。女の子だから少しはみてやった方がよいと思わなくもないが、やはり男の子は可愛いのであろう。まったく母親とはよいものだ。  たしかに手のかかった子ではあったのだ。詳細は書かないが、よそ様の子よりずっと苦労をかけさせられたことは間違いないので、私も心配ではある、家内ほどではないが。  夜遅くに行って一泊、翌日1日かけて用向きを済ませ帰宅、という段取りである。すでに若くはない身だ、日帰りだとダメージが大き過ぎるのだ。 23:00ころ到着し、あれこれと荷物を運び入れ就寝。翌朝、目覚めると家内と息子2人がキッチンで何やらやっている。ほどなくして朝食となる。生野菜少しと熱したソーセージ、目玉焼きといった簡単なものだが、息子が整えたものだという。  以前から料理は好きだったのだが、独居となってからはほとんど自炊しているという。朝晩はもとより、弁当をしたためて学校へ持参までしているとか。私も一人暮らしは長い方だったし、料理もしなくはなかったが、さすがにそこまでした事がない。家内の仕込みが良かったのか。  まだバリエーションも少ないし、彩りよく盛りつけ、というところまではいかないようだが、まずまず一人暮らしを楽しめているようだ。ところでお前、毎日どんなもの食べているんだ？と訊ねたところ、親子丼・鶏の照り焼き・白菜と鶏肉を入れた水炊きなど、とのこと。なんだ、鶏肉料理ばかりじゃないかと笑いそうになったが、考えてみれば安いしヘルシー、鶏肉食べてれば間違いない。と思い直し心に留めておいた。  「麺屋 むろかわ」 ということで帰宅翌日のランチである。 穂保のアップルライン沿いにあるこちらは、ちょいちょいと店が変わる。流行らずに撤退しているのか、単に経営者の趣味なのか。人の入りは悪くないので恐らく後者だと思う。  「ミニ鶏マヨ丼」302円 本来はサイドメニューなのだが、そこはそれひねくれ者のする事なので勘弁してもらいたい。 熱々ご飯にチャーシューのタレをかけ回し、茹でて薄切りした鶏むね肉数枚、そこにマヨネーズをかけ浅葱を散らすという、簡単に見えるが、それなりに手の込んだメニューである。クィっと甘いタレとマヨネーズの相性よし。そして鶏むね肉の"シャキッと"した歯ごたえがよい。贅沢な感のある丼である。  息子に 「料理男子はモテるらしいから、せいぜい精進しろ」 と言い渡してマンションを出る。そちらにはまだ興味がない（理工系の学校だからそもそも女の子が少ないという事情もあるが）らしく白けた顔をしている。ま、頑張ってくれ。

• スイーツ
• ケーキ
• ラーメン

1000投稿 Kazuma Ikeda

１８号線・アップルライン沿いにあるらーめん屋。 チャーシュー魚介みそらーめんを注文。 しゃきしゃき玉ねぎが良いアクセント。太めの麺でがっつり食べられます。

Sachi GO

#肉の日