三ツ矢堂製麺 長野篠ノ井店

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1000投稿 Kazuma Ikeda

久しぶりに三ツ矢堂製麺に行ってきました。 今回は変わり種メニューの濃厚チーズソースつけ麺を注文しました。 麺の量は並盛 で300g、麺の温度は熱もり、ぬめり落とし、冷やもり、氷締めから選ぶことができ、冷やもりを注文しました。 スープは野菜を煮込んだ優しい甘さとゆずの酸味があるものですが、チーズがあることでまるでカルボナーラのような洋風な味わいになります。普段と一味違うつけ麺が食べたいときはチーズトッピングおすすめです。

藥師寺 建

【中目黒発！さっぱりつけ麺！】 中目黒発ですが、東京にいた時は食べたことがありませんでした。 長野県では篠ノ井、東和田、佐久平にあるそうですね。 店内は広々としていて清潔感もあります。 大盛りの熱もりで注文させていただきましたが しっかりとした味ですが、さっぱりとしているので ペロッといけてしまいます(^-^ゞ 熱もりなので、最後まで熱々で美味しくいただけました！ また行きたいです！

• うなぎ
• アイス

Jun Takamura

善光寺参拝を済ませ、一足早く大阪に帰る母を長野駅まで送った後、駅近くのホテルに一泊し、翌朝、長野駅ビルMIDORI内を散策しました。 この駅ビルには、飲食店や土産物屋だけでなく、アパレル店、東急ハンズなどが入っており見ているだけでけっこうな時間が潰せます。 以前、ミニマリストの本を読んで以来、物欲がすっかり減退してしまった小生ですが、そのハンズでお気に入りのマグカップを見つけてしまいました。 さほど関心を示さない彼女をよそに、手に取りまじまじと眺めてみる。軽量で蓋付、シンプルなモノトーンデザインも小生好み、大きさも程よい。 「これいいなぁ」 「…買うの？俺はミニマリストでもう物欲なんてなくなったわ～なんて豪語してたくせに…」 「うるさい！細かいことだけよく覚えてるなぁ…。これは今回頑張った自分へのご褒美や！何なら一緒に買ってやっか？」 「いらな～い…」 自分でも気付かなかったニーズに気付かせてくれるところが実売店で買物をするいいところ。商品名を検索し、直線的に欲しいものにたどり着くネット通販ではこの醍醐味は味わえません。結局、自分用にマグカップを購入、そうこうしているうちお昼を過ぎた頃になっていました。 お昼は、以前投稿した『佐々木蕎そば店』さんの絶妙の「卓袱そば」（しっぽく）をもう一度堪能しようと思いましたが、生憎この日は日曜日で定休日…。 それならとばかりKondoさんの投稿で再三登場し、前から行きたいと思っていた『台湾料理鮮味館』さんでEF63を彷彿とさせるという爆盛叉焼チャーハンを…と思いましたが、こちらも日曜日が定休日…（Kondoさんによると長野駅周辺は日曜定休のところが多いそうです）。 「しゃーないなぁ、どこで食うかなぁ…」 「あそこ行きたい！麺の‥」 「あぁ、あのつけ麺屋か？…三ツ矢堂製麺！」 「うんっ！」 「ほんと、好っきゃなぁ～^^」 ということで篠ノ井まで南下し、三度目の『三ツ矢堂製麺』さんに来店。 今回は、前回食べ損なった「濃厚チーズソースつけめん」（450g中盛り・氷締め）を頼んで、彼女の方は相変わらず「つけ麺」を…。そこに「手仕込み大餃子（4ケ）」を一人前頼んでシェアすることにしました。 「またつけ麺か～　たまには違うもん頼んでみようとか思わへんのか～？」 「いいの～　うちはこれが気に入ってるの！」 憶病な彼女は、“冒険”することを極端に避けようとします。 そうこうしているうち、運ばれてきたつけ麺に濃厚チーズソースを掛け、つけ汁に漬けていただいてみると、一瞬、麺にコーティングされたチーズ独特の強いコクに脳は「あれっ、カルボナーラか！？」と騙されてしまいますが、後から上品な甘さと酸味が拮抗した柚子風味の和テイストが追い掛けてきてちょっとした混乱状態に陥ります。 その混乱状態のまま、氷締めされコシが強化されたしっかりとした歯ごたえの麺をすすってみると、口の中はカオス状態に…。 自分が一体何を食べているのかわからなくなりますが、確実に言えることは、絶妙に美味いということ。 「アイデアとは既存の要素の新しい組合せである」という小生の好きな名言がありますが、つけ麺に柚子風味と濃厚チーズを加えたこのメニューは、まさにその言葉を地でいく新しい組合せにすっかり魅了させてしまったのでした。 「一口食ってみるか？」 「えっ、うん…」 「ほれっ、美味しいぞ、食べてみ。……どや？」 「うーん…。やっぱりこっち（つけ麺）がいい！」 チーズやカルボナーラが苦手な彼女には受け入れられませんでしたが…（笑）。 この後、一旦、松本まで彼女を送り休憩をはさんで、帰り道にお腹が減ったら食べようとMIDORIの『明治亭』で買っておいた「ソースひれカツサンド」を持って大阪まで帰ることになるのですが、そのお話はまた次回の投稿にて…。 11月には、今度は、彼女の家族が大阪に来ることになっています。 #彼女のテッパンつけ麺

小野一

松本の店舗がなくなってしまってから佐久に行こうか悩んでしまうくらい食べたかった つけめんです。駐車場待ちから入店待ちと、ピーク時間に行ってしまったがモッチリ麺を食べた途端に来て良かったと思えました。

長野市

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1000投稿 Toru Kondo

家から最も近い 三ツ矢堂製麺 長野市の長野篠ノ井店 新年初レビューですが、大晦日昼に伺いました。 そんでもって、、年内にアレが食べたい、どうしても！ アレとは、、大判チャーシューつけ麺 どかーんと5枚のチャーシュー！ 焦げ目良し！とろけ具合良し！厚み良し！ 正に肉料理を味わいに来たって感じです。 そして、、今日の私は違います！何と！麺は大盛り 600gでっせぇ、このモチモチの麺にはテンション上がりますね〜 大盛りにしても税別990円であります。 熱々のつゆに冷やもりの麺を思い切り入れる 出汁の効いたつゆがまた格別ですねー 大盛りの麺とチャーシューパワー ガッツリいきまショーでありました。 #年末年始 #やっちまったぜぃ