佐々木そば店

公式情報

ささきそばてん

お店情報

026-226-7154

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「おはようございます。午前中、長野駅周辺で買い物をしてお昼ご飯を食べてから松本に戻ろうと思っています。もし、ご都合が合えばお茶かお昼に蕎麦など如何でしょうか」 2月12日（月）３連休最後の祝日の日、Rettyのメッセージを送信したのは当日の午前7時15分。ほんと相手のご都合も考えずまったくもって迷惑な奴です。それにも関わらず、その紳士は、忙しい合間を縫って二つ返事で駆けつけてくれました。待ち合わせ場所は、長野駅ミドリ明治亭お弁当ショップ前。しかも、待ち合わせ時間よりかなり前に来て待っていて下さいました。「あの…Kondoさんですか？」「あゝTakamuraさん？」「あぁ～どうもどうも～初めまして～^^」固い握手を交わし、初対面なのに旧知の恩人と邂逅を果たしたかのような不思議な安心感に包まれてしまったのはやはりKondoさんのお人柄でしょう。しかも、お土産までご用意して下さるという心配り…。その後、ミドリ3階のリフレクソロジーでマッサージを受けていた彼女と合流。人見知りをする彼女を「かなり猫を被ってると思いますけど…」と紹介すると「余計なこと言うなーっ！(汗)」と叱られてしまいました。^^ 向かった先は、11カ月ぶりに訪れる佐々木そば店さん。お店の暖簾をくぐり、お母さんの優しい笑顔に癒されながら、迷うことなく三人とも『卓袱蕎麦』（しっぽくそば）。しかも、Kondoさんと小生はガッツリ大盛です。^^ 「ここ最近、Retty界の大御所がRettyから離れていってほんと寂しい限りですね…」「フォロワーさんがある程度増えると、限界がきますからね…」「人気のあるユーザーさんほど、嫉妬されたりやっかみで嫌がらせされたりというのもあるようですね…」「６年もやってると、そういう嫌な部分もたくさん見てきました」（たとえば、どんなことがあったんですか？）という言葉を飲み込む小生…。折角のKondoさんとの貴重な時間を下世話な話で汚してはならない。そうこう話してるうち店主の小坂さんが配達から戻って来られました。「いらっしゃいませ～」「あぁ、ご無沙汰です！」「えっと‥」以前、大阪から来て彼女が松本で、Facebook登録してもらって…というところまで説明すると「あぁ～っ、Takamuraさんでしたか～！」と、親しみを込めた表情に一変しました（笑）。「こちらがKondoさんです」「えっ、あのレ…レ…何ちゃらってグルメサイトに投稿のあった‥‥？」「Rettyです。Kondoさんのご投稿がなかったら僕がここにお邪魔することもなかったと思います」「あぁ～っ、そうでしたか、そうでしたか～！こちらがあのKondoさんでしたか～！いやいや、失礼しました～　お顔は何度か拝見していながらお名前を存じ上げなかったもんで…^^」「親孝行な息子さんの話を投稿しました（笑）」ということで、Kondoさんと小生と彼女が横並びで、小坂店主のつくる卓袱蕎麦を頂くという夢のような光景が実現。^^ 『佐々木そば店』さんの卓袱蕎麦は、お麩・葱・蒲鉾・鳴門・鴨肉・椎茸などバラエティに富んだ薬味が一つの器の中に美しく配置された逸品。それぞれの薬味から出るエキスと蕎麦の出汁とが融合し、まるで美しいシンフォニーを聴いているかような一体感があります。Kondoさんから、卓袱に「台」を付けると卓袱台（ちゃぶだい）という漢字となるという話を教わりましたが、この出汁はまさに円形の卓袱台のように得も言われぬ「まあるく」角の取れた優しい風味に仕立て上げられています。その出汁に蕎麦の若干の苦みを伴った蕎麦の風味が絡みさらに奥行が広がっていく…。前回、この卓袱蕎麦を食べて以来、また、この蕎麦を食べる日が来ることを何度、頭の中で想像したことでしょう…。ツルツルしこしこ…と小気味良い音を立てて三人の蕎麦をすする音が店内にこだまし、三人共、出汁まで飲み干しきれいに完食。「いや～美味しかったです。ご馳走様でした！」「ご馳走様！」「ご馳走様でした～」「ありがとうございます。また、お越し下さい。どうぞお気を付けて～」店を後にし、Kondoさんが少年時代、遊びや通学路に利用した軌跡をたどるように三人で長野駅付近まで歩き、そこでお別れしました。「今回の話しを聞いたらoowanさん、さぞかし悔しがるでしょうね～（笑）」「そうですね、今度は是非、oowanさんも交えてお会いしましょう！^^」物静かで謙虚な紳士の中の紳士…。それがKondoさんとお会いして抱いた印象で、そこには裏も表もなくRetty上で接する印象とまったく同じものでした。 Rettyの長野No.1ユーザーであることをひけらかすわけでもなく、愛用の自転車に乗

Jun Takamuraさんの行ったお店

佐々木そば店の店舗情報

店舗基本情報

TEL	026-226-7154
ジャンル	そば（蕎麦）日本料理刺身
営業時間	[月~金・土・祝・祝前] ランチ:11:30〜14:00 ディナー:17:00〜22:00
定休日	毎週日曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～2000円
クレジットカード	Amex
QRコード決済	PayPay

住所

住所	長野県長野市鶴賀七瀬町４４５大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス長野電鉄長野線／市役所前駅徒歩8分（590m） JR信越本線(篠ノ井～長野) ／長野駅徒歩11分（810m）長野電鉄長野線／権堂駅徒歩12分（960m）

長野県長野市鶴賀七瀬町４４５大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                長野電鉄長野線 ／ 市役所前駅 徒歩8分（590m）
JR信越本線(篠ノ井～長野) ／ 長野駅 徒歩11分（810m）
長野電鉄長野線 ／ 権堂駅 徒歩12分（960m）

座席

カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報

お店のホームページ	https://peraichi.com/landing_pages/view/sasaki-sobaten