善光寺北参道を歩き、さくら坂に登る手前にある栄心堂さん、今では至る所で購入できますが、ながの東急百貨店デパ地下にもあります。 今更説明不要のお団子達に身も心も満ち溢れます。 定番のみたらし団子、信州らしい そばあげ団子、 あんころ餅 たまらないお団子軍団です。 どれも柔らかい柔らかい、みたらし団子 コレコレ！ この味わい、この安定感。 そばあげ団子は味付けと食感にハマります。 そして、自慢のあんころ餅、草餅にたっぷりのあんこがかかります。上品な甘さ、お餅がとってもやわらかです。迫力あるあんころ餅です。 そして珍しい 北信濃とよだの半どら焼き、しっとりした生地にりんごが入ります。 お馴染みの 栗中華は餡子と栗のバランスがたまらなくばっちりです。 さくら坂 栄心堂 長野市の誇りだと思います。 #お団子 #あんころ餅
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{ 長野スイーツを愛する その1、栄心堂・栗むし羊羹} 長野市 善光寺の北参道を歩き、”さくら坂”の手前にある老舗和菓子屋さん、長野市民ならお団子屋さんで有名ですよね。 ながの東急百貨店デパ地下、ながの東急ライフにも “栄心堂”さんがあり、、かなり便利です。 そして今回は、珍しい”栗蒸しようかん“であります、 未だレビューしていないアイテムになります。 栗菓子と言えば”小布施“でありますが、このやうなスタイルの栗菓子は小布施でも見た事がありません、、 さすが”栄心堂“さんは独創的であります。 “栗”と“こし餡”の相合傘であります、こし餡が大好きな方々には特に気に入ってもらえるかと。 食感ですか？はい！名前は羊羹となってますが、羊羹とは明らかに違う感じに仕上がっております。 甘さ控えめに、お口の中で心地よく溶けていきますね。 そして懐かしい色合いの栗が綺麗に乗っかります。 因みに、、栄心堂さんと言えば真っ先に“お団子”です、みたらし、ずんだ、そばあげ、くるみの団子軍団、そして 餡子たっっぶりの“あんころ餅”であります、昨年頂いたアイテム達です。 ご参考にしてみて下さいませ。 長野スイーツは楽しい、嬉しい、新たな発見に満ち溢れております。 #長野スイーツ
