醤龍

しょうりゅう

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
長野電鉄長野線 / 朝陽駅 徒歩18分(1.4km)
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週火曜日
026-263-3332

麺、スープ、チャーシューと全てのバランスが絶妙な美味しいラーメン屋

口コミ(11)

    新規開拓のラーメン屋さん 懐かしい味わいの醤油ラーメンで定評のある「醤龍」さん、遂に来れたぁ。 寒い日々ですので、ここはひとつ“味噌ラーメン”で温まりませう。 まだ誰も取り上げてない醤龍さんの味噌ラーメン、ワクワクしながら到着を待ちました。 それがさぁ、期待以上の出来栄え! ☆☆熟成味噌ラーメン 820円 ご覧頂きありがとうございます、味噌ラーメン大好きなあたしが大絶賛!これはハマります、クセになっちゃいます。熟成味噌のパワーがスゴイ! 多重フーガが奏でます、幾つもの主題に満ち溢れ、もう楽しくなっちゃいました、熟成味噌だからこそ出せる奥の深い味わい、コクがあります、長野市で、もしかしたら自分ではいちばん美味い味噌ラーにたどり着いたかもって感じです。 挽き肉とチャーシュー、チャーシューは炙った感じがヨロシ!とっても香ばしくて柔らかくて味噌ラーと合いますねー 麺はツルツル&シコシコと!弾力もあり、大盛りにすれば良かったなぁって、、その位に旨旨旨ょ。 名物の懐かしい醤油ラーメンに隠れてはいますが、 醤龍さんの熟成味噌ラーメン、絶対的にオススメしちゃいます。 以上、久しぶりのラーメン屋さんのレコメンドであります。 #味噌ラーメン #人生には飲食店がいる

    今日も又又お休み。 とは言え休みの日もやることが多い。 常会の仕事をして次に市役所へ。 さてお昼はとブラブラしてたら、醤龍さんの限定で冷たい風がまぜそばのポップが! 一寸暑かったのですぐに飛び込む。 先ずはビジュアルを!  和風? 醤油の味が引き立ち、お腹に優しい味。 満足の一杯。 #やはり名店 #一寸変わったまぜそば

    仕事のルート上で少し気になっていたお店。 だいぶ暖かくいい季節になってきたのでつけ麺狙いです。 ピリ辛味噌つけ麺をオーダー。 太麺ですが、思いのほか早く登場です。 麺のもっちり感とつけ汁のバランスが良いです。 メンマや角切りの焼豚もよいアクセント。 味玉もしっかりと重要な役割を果たしてます。 次にお邪魔するのに悩みますね。

    本来、人間は味覚を記憶できないようになっているのだそうだ。美味い不味い、甘い辛いしょっぱいすっぱい、まったりこっくりなどレタスクラブあたりが造った言葉もふくめ、味覚を形容する言葉が少ないのがその証拠といえる。 甘味、酸味、塩味、苦味、旨味の5種が基本味覚をして備わっているが、あとは経験値として積み重ね、言わば"カラダで覚える"という事でしかない。したがって微妙な味わいを楽しめるようになるためには、ある程度年齢と経験を重ねなければならぬ。ということだ。 現代がどうかわからないが、子どもが好むメニューとはカレー・ラーメン・ハンバーグというのがほぼ決まりだったが、なにゆえといえばすべてがはっきりした味わいだということ。甘い、すっぱい、しょっぱい、美味いが揃っているからだ。そのカレーとラーメンが組み合わさったメニューがあるとなれば、子どもでなくとも心踊るものがある。 「中華そば 醤龍」 国道19号線より一歩入ったところにある店舗は、一見して地味ではあるが、黒い外壁のように、なかなか渋い存在感が感じられる。以前何度かお邪魔したことがあるが、今回数年ぶりの訪店だ。 「カレーラーメン」820円 このような臆面もないメニューは、最近あまり見かけることがなかった。茶褐色のスープにはひき肉とねぎ以外の具材が見当たらないのは、すべてが溶け込んでいるからか。とろりとした舌ざわりで、辛いとまではいかないがかなりなスパイシーな味わいといえる。ストレート太麺がよく絡んでよい。事後、半ライス(100円)を注文しスープに投入。美味すぎる。 カレーラーメン、感動的なほど美味かった。子どもの味覚がどうのと偉そうなことを言ったが、私だってあまり威張れたものではないなぁ。

醤龍の店舗情報

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予約・問い合わせ 026-263-3332
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                長野電鉄長野線 / 朝陽駅 徒歩18分(1.4km)
長野電鉄長野線 / 附属中学前駅 徒歩19分(1.5km)
しなの鉄道 北しなの線 / 北長野駅 徒歩27分(2.1km)                        

                        

サービス・設備などの情報 修正依頼

利用シーン ランチ、おひとりさまOK

更新情報

最初の口コミ
Takuma Inoue
最新の口コミ
Toru Kondo

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