{善光寺近くの和菓子屋さん} ニャンと！2013年秋以来の豆暦さんです。 すごく久しぶりであります。こちらは女性の和菓子職人さんがやっておられ、季節感を大事にした可愛らしいアイテムが並びます。 桜餅が食べたいって事で3月初旬に頂きました。 道明寺製の生地の桜餅ってイイですねー このモチモチが絶対に良いのよねー 粒あん、こし餡、2種類ありますから、お好みに合わせて下さいませ。とっても上品な甘さで、桜の葉も国産物で、これは素晴らしい相合傘になっております。 地元で、豆暦さんの桜餅等のレビューは少ないので、素晴らしいアイテムに出会えて良かったです。 皆様に、春らしい香りが伝われば嬉しいです。 #道明寺製
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今年の8月末 開店ホヤホヤの和菓子の「豆暦」です。義父の教え子がされてるとの事で、何とまだ20代の女性です。信念と努力の賜物ですね。 ガイドブックには載ってないと思われます、善光寺の参拝のお土産として、或いは和菓子大好きな方は是非寄って頂ければと思います。 場所は善光寺から下った 風情豊かな通りにあり、地元の方に「成金まんじゅうがあった所はいずこ」と聞いて頂ければ、辿り着きます。 どら焼き、、しっとりとした生地の中に上品な甘さの餡子が程よく入っています。抹茶とすごく合うと思います。 生地に描かれた絵、、もみじでせうか、、繊細なところが好きです。独創的なアイテムが揃ってるのが嬉しいです。 小さなお店で、作ってるところも拝見でき、和菓子の話しもできるかと思います。
長野、善光寺の近くの新しいキレイなお店の和菓子屋さん。 どら焼きが有名そうでしたが、この日は、亥の日にちなんで売っていた亥の子餅を。 イノシシの子供を模した求肥の中に餡が入っているのですが、周りの求肥が本当に柔らかく、口に入れた瞬間に溶けるよう！ 甘さもとても上品で、あっと言う間になくなってしまいました。 次回、長野に行った時には、どら焼きを買いに行くのが楽しみです(^^)
