絶品土鍋味噌豚骨をご賞味あれ、長野のおいしいラーメン屋さん

口コミ(32)

このお店に行った人のオススメ度：83%

行った

56人

オススメ度

Excellent: 35
Good: 17
Average: 4

和食

500投稿 Arata Kondo
いつまでも観ていたい姿、有り様、景色というものは誰にでもあるだろう。山の頂から観る絶景、周囲一面に花ひらいた木島平の風景、透明度高く真っ青な沖縄の大海原。ああ、ニューカレドニアの海に群れつどう無数の魚たちも素晴らしかったなぁ。 ⁡ ⁡ とはいうもののこれらは季節だったり天候であったり、簡単には赴くことの出来ない場所であったりと、なかなかレアな存在であったりもする。そもそもお出かけはあまり好きな方ではないから、ああまた観に行きたいなぁ、と思いつつそのままになっている。 ⁡ ⁡ とりあえず絶景は身近にあるもので楽しみたい。例えば、丼や鍋の上所狭しと積載される具材たち。ちゃんこ鍋なんて美しいではないか。ホールのケーキなんかもよいぞ。これを本当に食べちゃうの？と、怯みつつもありがたくいただいてしまう風景とひと時が楽しくてならない。 ⁡ ⁡ ⁡ 「長野土鍋ラーメンたけさん」こってり土鍋豚骨味噌ラーメンの老舗になったよなぁこの店も。鰹節を好きなだけ自分で削って、というスタイルであったが、コロナ禍の関係であろうか登場しなかった（希望者だけに、という事みたい）。少々残念ではあるが仕方がない。では盛大にトッピングしてやろうではないか。 ⁡ ⁡ 「土鍋味噌豚骨」830円、「いいとこどり」300円こってり味噌豚骨スープにツルツルの中太ストレート麺に、ネギ、もやし、大きなチャーシューにひき肉玉というのがデフォルトのようだが、ここに「いいとこどり」すなわち全のせトッピングが施されると、それは凄まじい光景が展開される。 ⁡ ⁡ チャーシューにひき肉玉は通常通りではあるが、その他のトッピングがすごいのだ。大量のネギ、大量のもやし。デフォルトの3倍はあろうかという量だ。そこに大量のほうれん草、メンマそして味玉。これだけが勢揃いすると、ラーメンというよりも寄せ鍋にしか見えない。 ⁡ ⁡ 食べるというよりも発掘、あるいは引きずり出すといった表現が妥当だ。ああ、なんという絶景なのであろうか。素晴らしい。具材それぞれ単品で試すもよし、いろいろ取り混ぜていただくもよし。そしてわざと残したスープに半ライスを投入すると、また素晴らしき世界が現出する。 ⁡ ⁡ ⁡ ここに来れば素晴らしい絶景と美味いラーメンにたどり着くことができる。わざわざ遠出をせずともよいではないか。あああ美味かった感動した。
2021/10/18 写真と本文をすべて表示
KURASAWA Nozomu (nabetaro)
土鍋味噌豚骨をこってりで。平日ライス無料だった着席前に鰹節を出してもらい、料理提供まで一心不乱に削る削れたたっぷりの鰹節を投入。たけさんに来たらこれをしないと。麺を食べ終わったらライスも投入。すごく贅沢した気分。
2021/9/3 写真と本文をすべて表示
ラーメン

オムライス

パン

100投稿 Y.Muto
土鍋のため食べ終わるまでスープが熱々。残りのスープで雑炊もできるようなので、次来た時はチャレンジします。美味しくいただきました。
2021/10/23 写真と本文をすべて表示
和食

500投稿 Arata Kondo
「しのつく雨」というのは低気温の中、さしたる量ではないが傘をささなければならない程度に雨が降り続く。という意味かと思っていたのだがそれは勘違いというかまったくの間違いで、そもそも「しのつく」の「しの」は「篠」すなわち篠竹を意味する。「竹」がつくが笹の一種で、主に西日本の山地に群生し、細身で高さが3メートルほどにも伸びるのだとか。したがって「しのつく雨」は篠竹林の中にいるのかと思うほどの激しい雨を指す。ほほぉそれは知らなんだ。世の中知らないことだらけとは思っていたが、50年もまったく違った理解をしていたとは。たまには調べてみるものだ。これで少しアタマがよくなったぞ、と大して中身の入っていないし、少々薄くなってきた頭頂部をなでながら考えるのはランチのことでしかない。篠つこうがつくまいが雨降りには変わらないのだ。それも傘をささずにいられない程度の降雨なのだ。濡れるのも嫌だし寒いのはもっと嫌だ。早く来い来い春休み、ああ春が恋しい花見がしたいと、現実逃避しながら脳内ランチ検討の時間も悪いものではない。とりあえず暖かいものであろう。ひとり鍋がよいとは思うが、えん楽は1人ではもったいないし、しゃぶしゃぶは食べたばかり。駅前の方に行けばあるかもしれないが、今から探すのは億劫だ。となればうどんかラーメンか。そういえば暖かいつけ麺がよいかなと街へ出る。「土鍋味噌豚骨たけさん」平林街道から細い道を入ってすぐのところにあるラーメン屋さん。かくれ助屋の目の前という立地だから、ここにくるとどちらにするかいつも迷ってしまうが、本日は一択でこちらにする。助屋もよいが、つけ麺の完成度はこちらの方が高い。「つけ麺味玉もやしトッピング」1050円チケットを購入し中へ入ると、スタッフのお兄ちゃんがスープの種類、醤油・味噌・塩を訊ねてきたので塩とする。大きく丸く少し深みのある皿にこんもりと盛られた茹でもやし、メンマ、チャーシューそして短冊に切られた海苔の上には梅のペースト。具材をほじくり返さなければ麺が出てこないほど表面は覆い尽くされている。塩スープはあっさり味、こちらの濃厚味噌とは真反対にある。そのスープにまずはもやしを投入。麺のようにして食べるのが好きなのだ。黄色い細麺を苦労してひきづり出していただく。美味い美味い。梅のペーストをスープに溶いてみるとあら不思議。適度な酸味が加わっててほどよい味変となる。なるほどこれはよい。しかしこのままでは終われない。お楽しみはこれからだ。「ライス」平日無料具材をおかずに食べてもよいのだが、この場合は残ったスープに全投入。少し酢を加えていただく。この雑炊もどきが美味いのだ。少ししょっぱかったので割スープを入れてもらえばよかったかもしれないが、これはこれでよし。外へ出るとまだ雨降りだ。とはいえ火照った顔にはちょうど良い、適度な冷却にもなる。さぁ帰って仕事だ仕事だ。
2020/11/4 写真と本文をすべて表示
ラーメン

スイーツ

ケーキ

1000投稿 Kazuma Ikeda
土鍋らーめんのお店です。定番メニューの土鍋味噌豚骨を注文しました。味をこってりかあっさりを選ぶことができ、こってりにしました。スープが三種類の信州味噌を使った濃厚なスープと胡麻の入ったコシの強い麺がよく合います。今回は注文しませんでしたが、お腹が空いていたら〆の雑炊もオススメです。
2020/2/22 写真と本文をすべて表示

たけさんの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	026-263-6615
ジャンル	ラーメンつけ麺とんこつラーメン
営業時間	[月~水・金・土・日・祝・祝前] ランチ:11:00〜15:00 ディナー:17:00〜22:00
定休日	毎週木曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円

住所修正依頼

住所

長野県長野市東和田５０１-５東和田ビル１F 大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                しなの鉄道 北しなの線 ／ 北長野駅 徒歩17分（1.3km）
長野電鉄長野線 ／ 信濃吉田駅 徒歩20分（1.6km）
長野電鉄長野線 ／ 桐原駅 徒歩23分（1.8km）

座席修正依頼

席数	24席
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	https://www.takesan-donabe.co.jp
利用シーン	おひとりさまOK、ランチ、禁煙、ディナー、結婚式二次会、ご飯、肉、昼飲み、二次会

更新情報

最初の口コミ: Katsutoshi Fukuta 2013年06月14日
最新の口コミ: masato.o 2023年07月01日
最終更新: 2021年10月23日 10:20

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