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沙羅樹庵

さらいつきあん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR信越本線(篠ノ井～長野) ／ 篠ノ井駅（6.9km）
ジャンル
そば（蕎麦） うどん
定休日
不定休

長野市にある松代駅付近のそば屋さん

口コミ(4)

    松浦 桜子
    • ダイニングバー
    • 喫茶店
    • 蕎麦
    100投稿 松浦 桜子

    研修の後、地元の方にお蕎麦の美味しいお店を紹介してもらい沙羅樹庵を訪れました。 おしぼり蕎麦なるものを初めていただきました。 大根の辛味が強すぎたら味噌を、物足りなければ生醤油を、そして普通に食べたければと蕎麦つゆを、と３つもお膳に並べてくださいました。 私は生醤油でいただきました。 こんな食べ方もあるんですね。おろし蕎麦が大好きな私にはとても美味しかったです。 使わなかった信州味噌は蕎麦湯に溶かしていただきました。 店主が一人で切り盛りしているお店です。 6人で訪れたために店主はテンパり、こちらも気長に待つ覚悟をしてましたが、20分位で全員食べられました。 東京でもおしぼり蕎麦を出しているお店があったらまた食べたいです。

    Maki Nagano
    • メキシカン
    • 沖縄料理
    Maki Nagano

    お蕎麦が食べたいと伝えたら 知人が連れて来てくれました。 お昼の1時を過ぎた位で 店内は落ち着いていました。 天麩羅とざる蕎麦のセットを注文しました。 更科寄り?近い?（笑）白めのツルツルしたお蕎麦 蕎麦の味を最大に出す為に 極限までの少ないお水で繋いでいるとの事でしたが 本当に香りも味も お蕎麦を感じれます！ 麺つゆは 甘過ぎなく出汁が効いていました。 （長野のお蕎麦屋さんって 麺つゆが かなり甘めの麺つゆを出すお店が多く感じるのは 私だけでしょうか?） 天麩羅は 衣が薄めで 軽いので サクサク食べれてしまいます。 また 近くに来た際は 訪れたいと思います。

沙羅樹庵の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • そば（蕎麦）
  • うどん
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
長野県長野市松代町松代-１４４３ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR信越本線(篠ノ井～長野) ／ 篠ノ井駅（6.9km）

サービス・設備などの情報 修正依頼

利用シーン ランチ、おひとりさまOK

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kozo_o
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