小菅亭 こすげてい


予算
~2000円
~2000円
最寄駅
長野電鉄長野線 / 善光寺下駅 徒歩7分(530m)
ジャンル
そば(蕎麦) 天ぷら うどん 定食
定休日
無休
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026-232-2439

二八で打った香り高い蕎麦と厳選素材の出汁が絶品、明治28年創業の蕎麦屋

善光寺にほど近い、明治28年創業の老舗蕎麦屋。レトロな雰囲気漂う店内は広々として、冷え込む冬は、床暖房が入る座敷もあり、ゆっくりとくつろいで食事が楽しめる。お店の自慢はもちろん蕎麦。良質の信州産の粗引き粉を使い、二八で打ちあげた香り高い蕎麦と、利尻昆布と厳選した土佐の鰹節をふんだんに使った出汁は絶品。人気のメニューは、季節ごとに飯綱で採れた山菜や野菜を使った天ぷらがついた「天ざるそば(980円)」。長野名産のきのこをふんだんに使った「きのこ天ざるそば(1,250円)」や、鴨肉のうまみが加わったつゆがおいしいと評判の「鴨南蛮そば(1,250円)」もおすすめ。

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口コミ(30)

    山とも庵、蕎麦旬菜 こすげとご紹介しまして、、そして善光寺の小菅亭へと続きます。 今まで こちらの鴨せいろ、肉せいろばかり強調しましたが、小菅亭のおそばは 平たく コシがあり、 とても滑らかにお口に入ります。 大盛りはこんな感じであります、、こちらのおそばは 信州産、北海道産のそば粉が使われて、どうやら信州産は飯綱高原のそれを使っているようです。 飯綱高原のそば畑はこんな感じでです、12月の風景で、向こうには戸隠連峰が見えます。 実際、このそば畑かどうか確かではありませんが、 小菅亭の清らかなおそばを味わうと、、このような情景が浮かんで来ます。 善光寺東之門、この辺りはとても風情があり、散策すると楽しいです。 山とも庵、蕎麦旬菜 こすげをご紹介しまして、 ご参考として、善光寺の小菅亭のおそばをご紹介致しました。 おそばは水と空気の一体感なんだと、、改めてそう思います。

    善光寺周辺のおそば屋さん その1 善光寺周辺にはたくさんのおそば屋さんがある。 各店それぞれが工夫を凝らし、ご参拝される方々を迎えてくれる。 信州はそばが有名と言われる、しかしながら エリアは広い、信州そばと言ってもいろんな種類のおそばに満ち溢れている。 戸隠が戸隠そばと言われるように、善光寺周辺(門前町)には沢山のおそば屋さんがある事から、門前そばとも呼ばれている。 古くから善光寺のご参拝の方々をおもてなしするのにおそばが出されてた。 これは善光寺に限った事ではないが。 最初はお茶屋さんだったお店が多いと言うから、びっくりである。ご参拝の方々の休憩所って感じだったのかもしれない。 戸隠そばは、神に捧げると言う意味合いから神聖なる「ぼっち盛り」、、そして、独特のそば笊が水切りの手助けをしてくれてると以前のおそばのレビューで触れさせて頂いた。 では、善光寺の門前そばの特徴はどうなんだって聞かれると、答えるのに困ってしまうのである。 各店 独特の雰囲気、歴史、そしてご参拝の方々をおもてなす気持ちと心意気、、これが門前そばの特徴であると私は思う。要するに、人の心がそばと言う形になったと思うようにしている。 近くに善光寺があると言う安堵感、、この場所でおそばを頂いた、この気持ちを大切にしたいと思う。 そして私が善光寺周辺のお店で最も気に入ってるのが「小菅亭」である。お店に入っただけで、独特な雰囲気を感じとれる。歴史に満ち溢れている。 こちらのお店の名物は圧倒的に「鴨せいろそば」である、しかしながら、私は小菅亭では誰でも良いと評価する人気メニューはレビューしない。 もっと、上をいくメニューがあるからだ、私なりにであるが。それが、「肉せいろそば」である。 信州豚の脂が素晴らしいのである、やや甘みがあり、濃い目のつゆと上手く合うのである。 出汁が効きまくり、柔らかいお肉のエキスが放出されるのである。 やや細く、コシのあるおそばを温かいつゆに浸す、この瞬間に、上記の通り 気持ちのこもったおもてなしの「心」を感じるのである。 では一体 近藤は鴨せいろを食べないのか?と言う事になる、私はもっと美味い鴨せいろを知っている。 お馴染みの長野市三輪の「山とも庵」と「蕎麦旬菜 こすげ」である。後者のお店のご主人さんは小菅亭の出身の方でいらっしゃる。 この2店の鴨せいろは私のお気に入りであるが、、 そばは人それぞれ好みが違うので、あくまでも参考にして頂ければ幸いである。 以前のレビューで、1、更科そばは長野市保科が麻布十番に繋がる、そして、2、戸隠そばのぼっち盛り、、そしてそば笊について、3、町の粋なそば屋さんについて力説させて頂いた、今回は4番目として、 善光寺の門前そばについて語らせて頂いた。 そして、私なりに善光寺周辺の現時点でお気に入りおそば屋さんを、今回を含めて3店 ご紹介したいと思う。

    《小菅亭》2016.8.28 Kondoさんご推薦の此方。前から気になって 伺いました。 12:15を回り、3組待ちでしたが、15分も 待たずに入店出来ました。駐車場も、7〜8台停められますし、酒屋を挟んで隣は、コインパーキングですから、安心して車で訪問出来ます。 ®️のお店は、メニュー選択に、迷いがありま せんから、助かります。 Kondoさん推しの、肉せいろそばを注文しま した。 でも、此方は鴨せいろそばが有名らしいです 「お待たせしました。鴨せいろです。」 ほんの、15分ぐらいで到着…… あれ? 肉せいろだよね〜??? 押し問答をしましたが、まぁ鴨好きだし、 良いかなと思いまして、頂く事にしました。 ⚫︎鴨せいろそば ¥1,250 込 ⚫︎ウーロン茶 ¥250 込 暑かったんですよ。ピーカンでした。 (東京は雨で、最高気温も22〜23℃ぐらい) 蕎麦は、2m幅ぐらいの、平たい形をしてい ます。初めてかもしれません。コシがあって 噛み応えがありました。 この冷たい蕎麦を、熱々なつけ汁につけて、 頂きます。 つけ汁には、鴨5枚(多くないですかね〜) 焼きネギ2つ、大葉や三つ葉(?)が入って います。多分なんですが、この三つ葉の茎が 食すと柚子の皮を感じさせる、香りとほんの りとした苦味がありました。このアクセント が、大変気に入りました。 鴨は、噛んだら鴨肉の美味しさが、ジワ〜と 出てきます。この厚さだから、感じられるの ではないかと思います。ネギも甘い! 出汁も効いたつけ汁も、蕎麦湯で楽しみまし た。 美味しかったです。ご馳走様でした。 しかし、暑かった。水欲しかったなぁ〜

小菅亭の店舗情報

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ジャンル
  • そば(蕎麦)
  • 天ぷら
  • うどん
  • 定食
営業時間
定休日
カード
不可
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~2000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        長野電鉄長野線 / 善光寺下駅 徒歩7分(530m)
長野電鉄長野線 / 権堂駅 徒歩8分(640m)
長野電鉄長野線 / 市役所前駅 徒歩13分(1.0km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        川中島バス バードライン戸隠線7102 城山小学校前 徒歩2分(100m)
京王バス南 新宿〜長野線 善光寺大門 徒歩3分(230m)
川中島バス バードライン戸隠線7101 善光寺大門 徒歩4分(260m)            

          
店名
小菅亭 こすげてい
予約・問い合わせ
026-232-2439
オンライン予約
お店のホームページ
宴会収容人数
40人
ウェディング・二次会対応
応相談です。お気軽にご相談くださいませ。

席・設備

座席

100席

個室
カウンター
喫煙席
貸切
貸切不可

承っておりません。

お子様連れ入店

お子様用のお皿あります

たたみ・座敷席
あり :1卓×6席 40名まで入れるお座敷です。
掘りごたつ
なし :掘りごたつはございません
テレビ・モニター
なし
カラオケ
なし
バリアフリー
なし :お手伝いできることはさせて頂きます
ライブ・ショー
なし
バンド演奏
不可

特徴

利用シーン
  • おひとりさまOK
  • 禁煙
  • ランチ
  • クーポンあり
  • PayPayが使える

更新情報

最初の口コミ
Jun Mohara
最新の口コミ
T.Yamashita

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