【初訪問・十割ざる蕎麦^o^】 長野駅から長野電鉄で30分ばかり、小布施駅から、おぶせミュージアムを目指している途中に見つけました。10割蕎麦で有名なお蕎麦屋さんの様です〜 数量限定、十割そば(粗挽き)〜激選した玄蕎麦を、甘皮をふんだんに挽きこんだ黒っぽい十割蕎麦。豊かな香りと甘みのある味わいのある蕎麦という説明書きがあります。 久しぶりに食した10割蕎麦、最高でした^o^ #10割蕎麦 #蕎麦10割、つなぎ2割の蕎麦もあります #天麩羅付きもあり #小布施駅から徒歩五分 #人生には飲食店がいる
口コミ(8)
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下調べもせず十割そばに惹かれお昼を回ってから訪問。 平日にもかかわらず何組もお客さんが並んでました。 途中 明らかに地元の常連が来ましたが、並んでいるのを一見して直ぐ別のお店へ車を走らせたので、期待が膨らみました。結局、1時間弱待って店内へ。 蕎麦が供されるまで少し時間はかかりますが、蕎麦の香り・歯応えともに堪能。蕎麦湯も濃厚で満足できるお蕎麦でした。 土日は1時間待つお店だそうです。
蕎麦の香りと甘さが素晴らしい十割蕎麦。 天ぷらもサクッと軽くておいしい。 #日本蕎麦 #そば #蕎麦 #長野 #小布施
小布施見にマラソンに参加。前日のゼッケン引換時に引いたくじでこちらの【もりそば無料券】が当たり、お昼はこちらで食べよう！と6人で行きました。 差額を払い、十割蕎麦 ちなみに大盛デス 十割ですが、それほどボソボソしてませんでした 。よく噛みしめ、蕎麦の味を楽しみました。 蕎麦湯がとろりとしていてびっくり‼ 蕎麦粉を足しているのかしら。 初めてだったけど、美味しかったです。 蕎麦湯はとろりとしているほうがつゆと合うかもと思いました。
味噌蔵で美味しい味噌を試食。やっぱり長野の味噌は旨いわ。味噌蔵にあった蕎麦屋の名刺。きっと美味に違いないと、予定していた蕎麦屋を止めて、こちらにお邪魔しました。OPEN GARDENもやっているお店です。中はカウンターと座敷があります。座敷に通され、メニューをチェック。蕎麦は十割が限定品。先客は大盛りをたのんでいたようで、チラ見してみたら… ⁉ そのボリュームに怖じけづいてもりそば(二八)にしました。 蕎麦どころだけありますね。つゆも出汁がいい感じで美味しくいただきました。東京の辛めのつゆに慣れているせいか多少薄く感じたかな。 つまみで頼んだ茄子のからし漬けも美味しかったです。自家製とのこと。量の多さにビックリでした。 また訪れたいお店でした。
