長野・北信のラーメン 深夜営業 オススメ20店

長野駅前にあるラーメン屋です 学生時代、ここでバイトしていた先輩が、 あさりそばが美味いって言っていた記憶から 蕪村に来たら毎回あさりそばを頼んでしまいます 結構とろみがある味噌味のスープは、 アサリの出汁が効いてとても美味しいです。 コッテリしてるので、ご飯ともよく合いそうです

深夜飯を求めて来店。 友人オススメの山賊焼定食を注文。 ＋250円で半ラーメン追加しました。 山賊焼がうまい。 甘タレが別皿で添えてくるのも良い。 にんにくはそこまで効いてないので女性も食べやすい。 コスパも良く野郎男子はこれで満足。 深夜他の店がやっていない時に重宝します。

自分は九条ネギ中華そば、家族は肉多目、味玉中華そばをいただきました。 スープは真っ黒ですが、それほどしょっぱくありませんでした。

遅めのランチに、一番人気の中華そば。 万人受けしそうなアッサリ目で食べやすい中華そばですね。駅近くでこれが500円代で食べられるのはありがたい。

須坂のインター近くにある人力車というラーメン屋さんに行ってきました。 ホットガーリック濃厚白味噌タンメンを注文。 スープがご飯が食べたくなる濃いめの味わい。ご飯はセルフで食べ放題なので満足です。 #須坂

〆のラーメンはこちら。 外から店内が覗けるので入りやすいと思います。 こってりラーメンとレモンサワー。 スタンダードなとんこつラーメン。 写真の黄色いボトルはニンニク。 麺の量は少なめなので、替え玉オーダーしました。 ニンニクたっぷりのとんこつラーメン、旨い。 替え玉で、味変。高菜と紅生姜を投入。 さっぱり替え玉もいただきました。 #長野駅 #とんこつラーメン #昼から飲める #呑んだ後に #カウンター席あり

塚田代表率いるボンド・オブ・ハーツ系列のラーメン屋さん。 豚骨系・あっさり醤油系・味噌系・魚介豚骨醤油つけ麺などのメニューがあります。 今回は特製とんこつを注文。 味玉・黒ばらのり・チャーシュー2枚・板…

長野で頑者のつけ麺の文字⁉️長野にできたのかと思ったら、ラーメン花月嵐さんで限定提供しているらしいです♪ここのラーメン屋さんは有名店のコラボをよくやっているみたいですね。たまたま頑者だったのでラッキー⭐️と思い、糖質ダイエット中の中、入ってしまった。 豚骨魚介のまたおま系でも懐かしく、やっぱり美味しい、そうこれこれという味(^-^) そしてやっぱり麺が好き。ここの平打ちツヤツヤ麺のビジュアルもつるりとした喉越しも大好き。しっかりとした食感で満足感高いなぁ。200ｇなんて全然足りないくらい…でもこの辺で（苦笑） ここはチャーハンが美味しいとかニンニクガッリで良いと聞き、それも食べたい！お客さんはみんなラーメンでした。ラーメンも美味しそう。ダイエット中には目の毒（汗）とりあえず頑者食べられて幸せでした(o^^o)

飲み会の帰り道、朝ラーメンして帰ります。検索すると山岡家がヒットします。食券を購入して店員さんに渡すとすぐに着丼です。スープは豚骨です。朝から大丈夫なのかと若干の不安になりますが海苔の上にのった梅ペーストがスープをさわやかに変身させるので罪悪感も半減です。麺はサクサク硬めの細丸麺です。軽い感じの麺でスルッとお腹に入っていきます。JAF会員優待サービスで広州メンマをトッピングしていただきガツンとお得になりました。 大変美味しゅうございました(o^^o)

この辺で飲んだらシメのラーメンにもよさげ。 #ビジネスマンの胃袋満たす #ラーメン女子

取り敢えずタクシーを呼んで空いてるラーメン屋さんまでと言って連れて行ってもらった店。〆のハイボールと激辛ラーメンを注文。このラーメン屋さん、チェーン店多く界隈ではブイブイ言わせてる様ですね。 #同僚と気軽に #長居に最適 #1000円以下で満足 #お一人様OK #行列でも回転がはやい #ゆったり話せる #活気がある店内 #〆のラーメン #長野 #信州

飲んだ後はラーメンですよね。 味噌ラーメンは勿論美味しいかったし、メニューにハンバーグもあったので頼みました。 ラーメンとハンバーグも合います❣️ 肉肉しい坦々麺ぽいです。

麺もスープも、全て自然食材を使っている、完全無化調が自慢の「てんてん」。 数年前に行った時は大混雑でしたが、今はコンスタントにお客さんが訪れているようです。 一番のオススメは、「しおかつおラーメン」9…

「信州ラーメン人力車 高田店」 国道18号線ニトリの隣、ご存知元ラーメン大学だ。いわゆるチェーン店系のラーメン屋さんだが、けっこうこだわったメニューが好きなのだ。オーダーは速いし、ライス無料＆おかわり自由だし。お、コロナ対策とかでライスはスタッフさんが持参してくれるとの事だ。  「中華スペシャル」968円 ラーメン、つけ麺に餃子、定食類と様々なメニューに恵まれてはいるが、なんだかんだ言いながらスペシャルを注文してしまう。オーソドキシカルな醤油ラーメンだがトッピングがじつに豪華なのだ。チャーシュー、メンマ、紅いカマボコに味玉、大量の刻みネギ、海苔3枚、そしてデカい豚角煮。この角煮がトロトロで素晴らしい。抑制された味わいのスープとの相性がよすぎるのだ。   脇目もふらず一気に啜り込んだところで35分が経過している。忙しい！とは言いたくないがこればかりは仕方がない。さぁ戻るぞ！お客様まっててねーーーーーーーッ！

ですが、 権堂の福昇亭(長野市のあんかけ焼そばの元祖)、西鶴賀町の光蘭(現在、王様中華そばとして復刻された伝説のラーメン)は既にありません。 自分なりにマニアックなお店を挙げるなら、、やっぱり「日光飯店」さんでせうね。 特に「えびチャーハン」が超魅惑のお料理かと自分なりに思っております。 いわゆるパラパラ系のチャーハンではなく、適度にしっとりしています、多分 呑んだ後にどんぴしゃりとハマる、、しかしながら 夕飯として味わってもイケイケの万能型のそれでありましょう。 ご覧になって下さいませ、この理想的なしっとり感、 しかも全然しつこくありません、良質な油だからでしょうねー 炒め方、絡め方が絶妙！ これに類似&比較出来るチャーハンは今までありませんでした。 ネギ、たまご、グリーンピースがバランス良く炒めてあります、其々のエキスが混ざり合います。 炒められたご飯一粒一粒が活き活きとしている、 圧巻は反り返った海老でありましょうょ、プリプリ&活き活きとした海老に乾杯であります。

題名、ラーメン店も飲食店です、些細な気心、いてほしい定員さん (全員一致、営業マン38から55) 今まで何回か行っています、個人的には上手い (それぞれお店によってルールはあるかとは思いますが) 様々人間よって感じ方は違いますが、仕事中ほっとしてゆっくり少しでも食べたい 元気なのは良いかも知れません、 でもこの頃、何故あの様なうるさい、うざい声をはりあげるのですか、声の強弱ぐらいできるなのでは??(お客は立ち食いラーメンやにきたているのではないのです) ある時、団体で来店、全員スーツでした、 (良かったらこれをお使い下さいとエプロンが置かれた) 飲食店の経験者らしく、心遣いには嬉しかった、仲間も気にいってくれました でも中の定員さんが此方にも聞こえる様に名指しで注意をしていた あんな大きな声、常識がない定員さんはいてほしくない 土曜日はいつもいるのにいませんでしたね、友人と行きました お店の発展と此れからも美味しいラーメンお願いします

台湾つけめん750円 大盛無料 ＋1.5玉。0.5玉100円 爆盛り野菜200円 合計1,250円。 豆板醤の甘味が控えめで辛さがさっぱりしていて、スープに油が多目であっつあつ。 これは自分好みで非常に旨い！ 麺も好きなタイ…

「ねぎラーメン 塩」540円 白髪ネギどっさりにラー油たっぷりのピリ辛ラーメン。醤油、味噌、塩と選択できたので塩ラーメンにしてもらった。ピリ辛あっさり味でとてもよい。いつもは味噌味を注文することがおおいのだが、今回は気分を変えたかったのであっさりにしたのだ。ストレート細麺もじつによい効果を醸し出している。豚骨系、二郎系が流行の昨今、太麺極太麺がつい前面に出がちだが、こういった昔ながらの細麺も悪くない。   「チャーシュー丼 プレミアムセット」640円 チャーシュー丼というものは通常、調理行程で出てしまった端切れ材（というのか？）を用いるものだが、さすが大手チェーン店。気持ちよく大きく切り分けたチャーシューを2枚どん！どん！とのせている。大量のネギが微笑ましい。 もちろん餃子は忘れてはならない。焼き目といい色味といいとてもよい具合。中からほとばしる肉汁もよし、ニンニクが軽めなのもよろしい。   じつは最近また別のものを始めたのだ。 YouTube よし！これから動画をばんばん上げて一攫千金だ！…などと考えるほどバカでもないしズクもないし若くもない。

「幸楽苑 長野徳間店」 2021年初外食はラーメン。知人にチケットをいただいていたの思い出したというのもあるのだが、普通のラーメンというのも悪くはない。カウンター席に通され、チケットの確認をしたら対応していないとの事。それは残念だがラーメンはもちろんいただきます。   「紅白らーめん 紅」580円 新年を寿ぐための『紅白』という事で紅：麻辣みそらーめん、白：マイルド塩らーめんというものが用意されている。紅といえば日本では古来より『寿』を意味する色彩であるとのよし。よしここは辛い辛い紅としよう。紅色も麻辣味もKING CRIMSONも大好きな私のためにあるようなメニューだ。  掲示されている写真は、白地の丼にくっきり紅のスープ、白の味玉が美しく映えているが、運ばれてきたものは丼の縁に辣油ぺったりという決して美しくはない状態だが、まぁ許してあげよう。  真紅の麻辣スープ、その上に浮かぶはメンマ、ネギ、味玉、海苔にバラ肉チャーシュー2枚そしてストレート細麺。味噌仕立てのスープは辛い辛い。ここに酢を大量に投入していただくのを好む。