更新日：2024年11月18日
表面はパリッと中はモチモチの囲炉裏で焼いてくれるおやき屋さん
【青春18切符旅】 焼きおやき、囲炉裏で焼いてくれて、美味しかったです。
たれが美味しい、鰻も焼き鳥も絶品の連日行列ができる野沢の有名店
野沢温泉にある人気の和食処 やきとり丼を注文 イメージしているやきとり丼と違うものがきたが、これは本家かという美味しさだった 炭火で焼かれた鶏肉は香ばしさも加わり、さらに鰻のタレだと思われるものをまと…
おやきとお蕎麦が大好評。田舎だからこそ味わえる、絶品料理を召し上がれ
「小川の庄おやき村」（長野県上水内郡小川村高府）。 竪穴式住居風にリノベーションした古民家で侘び寂びを感じ、体験型グルメ「縄文おやき」（1個250円）に贅沢感が広がる。 饅頭職人が味噌や醤油で炒めた季節の…
創業から100年以上経つ信州の門前味噌の店
みそソフトクリーム。 美味♪ 亀やすではなく、すや亀さんです。
2021年11月18日(水)ランチで訪問。 日替わりで地域の様々なシェフのお料理を提供していただけるお店。 この日のメニューは、なんとカレーということなので、馳せ参じました。 美味しい♥️ 地域の皆さんの様々な商品…
落ち着いた雰囲気の大人空間で黒姫産そば粉の蕎麦を堪能できるお店
【長野編59/(長野)蕎麦(1月)】 平日の休み、前から来たかったこちらへ。11時半、1番乗りです。 心地よいjazzが流れる店内、お昼は限定15食の貼り紙。予約札の置かれたテーブル席。カウンターに案内されました。 注…
安曇野わさび丼に舌鼓、長野の長寿食が頂ける郷土料理店
東京に戻る新幹線に乗る前にやや時間があったので、早めの夕食を長野駅の駅ビルMIDORI内の長寿食堂さんでいただきました。鶏の山賊焼定食をチョイスしましたが、これが想像以上の美味しさでした！旅行期間で居酒屋…
長野駅徒歩５分★ホテル「チサングランド長野」最上階にある完全予約制の懐石料理店。
長野市にあるチサングランドホテル最上階にあり日本料理店。 朝食で利用させていただきました。 料理のひとつひとつがとても丁寧に調理されていてとても美味しい。 信州牛のすき焼き、茄子の信州甘味噌炒め、信州蕎…
山の上のレストラン
３８年ぶり訪問で、スキー場ランチで訪問。人気No.1のステーキライスをオーダー、野沢菜のガーリックライスにステーキがのっていて1600円はスキー場としてはコスパ良いと思います。 ステーキ120gで柔らかく美味しか…
県外からも食べにくる人気店、風味豊かでコシのあるそばが絶品の蕎麦屋さん
出張中のランチに4人で初訪問。 長野県といえば、蕎麦のイメージが強いので、蕎麦を食べに訪問しました。 当日は、人員が不足していて、提供できるメニューが限られていたのは残念でした。 天ぷらは海老天だけ注文…
[質］と［仕込み］に一切の妥協なし‼️お鮨と和食のお店
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