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蕎麦きし野赤石商店

そばきしの

お店情報

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きし野さんでそばがきの後は・・・食べ比べを高遠そばで❣️ 焼味噌をツユで溶いて、おろしを入れて・・・味噌はとりあえず半分で・・・蕎麦は玄挽き田舎蕎麦からです今日は、平打ちもあるということでそちらを選択❣️ 壱刻の『丈（ますらお）』に似てますねこういう噛んで食べる蕎麦も良いですね高遠のツユにもあってるような気がしますやっぱり3種ブレンドで打たれてるんでしょうか？細打ちの田舎蕎麦とは違った旨さがあります続いては丸抜きの粗挽き蕎麦甘みが強くてモチっとつぶつぶ❣️ 旨いですね基本的にはこちらの方が好きですが、挽き方の違う蕎麦、打ち方の違う蕎麦、品種の違う蕎麦等色んな顔を見せてくれる蕎麦は食べてて楽しいですねそして、焼味噌と大根の搾り汁で食べる高遠そばも慣れればコレも良いって感じですそして店によって違う味もまた魅力の一つですよねまた来ますね蕎麦そばざる蕎麦丸抜き粗挽き玄挽き平打ち田舎食べ比べ信州伊那信州遠征蕎麦活高遠そば蕎麦きし野

保谷　和彦さんの行ったお店

蕎麦きし野赤石商店の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

ジャンル	そば（蕎麦）
営業時間	木曜日〜日曜日 11:00〜14:00(L.O) 毎週月曜,毎週火曜,水曜日は、今まで通り長野県伊那市東春近車屋22-5 赤石商店で営業　　11:30〜15:00
予算	ランチ～2000円ディナー営業時間外

住所修正依頼

住所	長野県伊那市東春近２２-５赤石商店内大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR飯田線(天竜峡～辰野) ／伊那市駅徒歩27分（2.2km） JR飯田線(天竜峡～辰野) ／伊那北駅（2.6km）

座席修正依頼

カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	http://akaishi-shouten.com/diner
備考	赤石商店での出店情報です。水曜以外の木～日は＠伊那市高遠町東高遠2226-1で営業 https://retty.me/area/PRE20/ARE298/SUB56003/100001587081/

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