¥4000のランチコース ✦鹿ハムとチーズが入ったガレット ✧鹿のベーコン茶碗蒸し ✦ジビエの盛り合わせ 熊肉ハム(もも肉) ポテトサラダに鹿肉燻製入 ✧鹿肉ロース 炙り焼き＋あんかけ (10日程熟成させたロースで柔らか過ぎる！) ✦熊と鹿の骨から出汁スープのローメン ✧ざんざ亭と信州大学の唐辛子の研究している松島准教授の七味*八幡屋磯五郎から出てる！ ✦八ヶ岳牛乳のアイスクリームと焼きリンゴのデザート 全部手が込んでて、美味しい☺︎☺︎ 何かの記念日とかにいいですよ( ¨̮ )︎︎❤︎︎ 囲炉裏を囲えるのも素敵*ˊᵕˋ*ゆっくりな時間が過ごせて贅沢だ(*^^)v #これは絶対食べてほしい #観光客におすすめ #地域限定メニュー #丁寧に作られた #ジビエ #鹿肉料理 #信州ジビエ #ジビエが美味しい
苦手な人でも美味しく食べられる、ジビエ料理を堪能できるお店
口コミ(6)
-
-
印象的なお店なので2回目投稿。ジビエがとても美味しく、もともとジビエのクセが苦手であった私でも素敵だと思うお宿です。 写真は最後の2枚だけ朝食です。最後だけわかりにくいと思いますが自家製納豆です。どれもとても美味しかったです。
-
囲炉裏端で4000円のコースをいただきました。和洋スタイルにこだわらないジビエ料理を堪能しました。(画像はスタート時のセットです) 完全予約制。
-
南アルプスで美味しいジビエを食べれる宿。 鹿料理が美味しいと思ったことがないとの話を友人にした所、こちらを教えて頂き来店。他の店で感じたような臭みは全くなく、とても美味しかったです。 どれもとても美味しかったのですが、印象に残って美味しかったのは、パテ、脾臓の味噌漬け(献立には載っていない)、あまごでした。 話を聞くと、毎回出てくるものが違うらしく、また、来店して色々な味を楽しみたいですね。 ジビエ自体にも興味が湧いて、都内にもこういう店があればと思ったりもしました。
-
ジビエ料理ー鹿肉をてま3000円のコースで(୨୧ ❛ᴗ❛)✧ ＊前菜✦鹿パテ、鹿ロースト、野菜×鹿レバー味噌 ◎ ＊鹿肉茶碗蒸し 〇 ＊鹿スープとホエイパン soupにひたパンが美味しい(*´╰╯`๓)♬鹿肉ソーセージは中身がギュギュギュっと詰まってて味が濃い( ¨̮ ) ＊鹿ラーメン 〇 鹿骨で出汁をとってるのだそーな。。鰹節がかってたよーな？自家製麺は美味しかった～(･∀･) デザート きび砂糖のアイスの優しい甘さにほっ♡♡ 次回は4000円のコースをお願いする事に家族会議で決定～٩(｡•ω•｡)و
鹿ジビエと山師料理 ざんざ亭の店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| ジャンル |
|
|---|---|
| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
|
住所 修正依頼
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
|
| 駐車場 | あり 専用Pあり |
座席 修正依頼
| カウンター | 無 |
|---|---|
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報 修正依頼
| お店のホームページ | http://www.zanzahotel.jp/ |
|---|---|
| 料理の特徴・こだわり | 肉料理にこだわり、食材産地にこだわり、店内仕込み |
| ドリンクの特徴・こだわり | ビールあり、ワインあり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | 禁煙、おひとりさまOK、接待、クリスマスディナー、駐車場がある、子連れで楽しめる |
| ドレスコード | なし |
| お子様連れ入店 | 可 |
| 携帯電話電波 | docomo、au |
更新情報
- 最初の口コミ
- Mayuko Ukawa
- 最新の口コミ
- Tomoaki Kaneda
- 最終更新
※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 移転・休業・閉店・重複・リニューアルのご報告に関しては、
こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は
こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は
こちら
からお問い合わせください。
