壱刻

いっこく
予算
営業時間外
～2000円
最寄駅
JR飯田線(天竜峡～辰野) ／ 田畑駅（8.9km）
ジャンル
そば（蕎麦） 天ぷら
定休日
毎週木曜日 毎週金曜日
0265-94-2221

高遠藩内藤家将軍献上品 暑中信州寒晒蕎麦 第３弾は、 高遠そば 壱刻 さんですね 寒晒し蕎麦は決まってますが・・・期間限定がありました おろしつけ鴨そば 夏にぴったり！ あっさりとしたつけ鴨です❣️ のキャッチコピーでこれも・・・ 寒晒し蕎麦が月替りの十割になるので、ここは、細挽き十割の丸（まる）に決めました まずは、おろしつけ鴨そばから 鴨が入った器に、辛汁を入れて、これに蕎麦をつけて食べるんですね 鴨の焼き具合‼️ 最高❣️ めっちゃ旨し❣️ 蕎麦は香りはやや低いものの甘みがあり喉越しのとても良い蕎麦ですね‼️ ズルズルっと入ってきます つけ汁の旨さも後押ししてあっという間になくなりました（笑） 続いて、寒晒し蕎麦❣️ 丸（まる)をやや太めに打ってある感じです やはり寒晒し蕎麦の持つ甘みを強調する為にはこの打ち方の蕎麦なんでしょうね 甘みがあってもっちりとした美味しい蕎麦ですね 高遠の名物 暑中信州寒晒蕎麦を３軒で楽しめました また来年も食べに来たいですね ７月の限定❣️ 壱刻さんではそれに土日祝日が付きますので・・・ また、鴨やサイドメニュー狙ってやってきます（笑） 蕎麦 そば ざる蕎麦 寒晒し蕎麦 おろしつけ鴨そば 期間限定 信州遠征 信州高遠 蕎麦活 高遠藩内藤家将軍献上品 暑中信州寒晒蕎麦 高遠そば壱刻

保谷　和彦さんの行ったお店

壱刻の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 0265-94-2221
ジャンル
  • そば（蕎麦）
  • 天ぷら
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
営業時間外
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
長野県伊那市高遠町西高遠１６９６ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR飯田線(天竜峡～辰野) ／ 田畑駅（8.9km）
駐車場 あり

座席 修正依頼

席数

22席

（8人掛けテーブル×1・4人掛けテーブル×3・2人掛けテーブル×1）

カウンター 無
喫煙 不可

（店内完全禁煙）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.takato-ikkoku.com/
Facebook https://www.facebook.com/takatosoba/

0265-94-2221