更新日：2018年11月28日
「すし処魚魚魯」（長野県飯田市中央通り1丁目）。 遠州灘に面する漁港から新鮮な魚介類が届き、旬に合わせて江戸前寿司を提供する。 玉手箱に見立てた重箱「特選魚魚魯バラちらし」（1,500円）が秀逸メニュー、赤…
握り・巻物・つまみ、何を食べても美味しい、リピーターの多い寿司店
暫くぶりにお邪魔しました(^.^)昼呑みでは無いけれど日が長く、暖簾越しに西陽を感じます。 自分はビールとハイボール、皆さんもお好みのお酒を頂きながら肴を頂きました。 今日は、刺身と握り。穴子はフワフワ柔…
飯田、飯田駅近くの寿司屋さん
東和町にある飯田駅付近の寿司屋さん
#カウンターのお寿司やさん
飯田、飯田駅付近の寿司屋さん
海なし長野県の最強の寿司。飯田のいさみ。職人気質の大将と江戸前の小振りな寿司。シャリは赤酢でマイルド。(青魚は鮮度が命)を覆すお店。丁寧な仕事と正しい熟成方法で、タンパク質から旨味たっぷりなアミノ酸に…
飯田、鼎駅付近の寿司屋さん
無尽帰りに、ふらっと暖簾をくぐりました(^｡^)親父さんと奥さんがニッコリ迎えてくれます。 お土産を作ってもらう間にちょっと一杯。 ケースの中に少し変わった海老を発見‼︎ 「うちわ海老」だそうです。ちょっと…
銀座にある鼎駅付近の寿司屋さん
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