カフェ トロピコ 飯田上郷 〜珈琲専門店〜 南千住「バッハ」で修行なさったご主人が帰郷して運営されている珈琲専門店、ヤマダ電機の真裏。 ローストの種類が浅煎りから深煎りまで4種類、それぞれの焙煎に4〜5種類の異なる豆で合計約20種のラインナップ。 【深煎り】スマトラ・マンデリン 【中深煎り】ニューギニアAA 【中煎り】マイルドブレンド どれも500〜600円と良心的。 それぞれスプーンで飲み比べしながら盛り上がってたら、なんとホット3種の写真を撮り忘れた。 アイスコーヒーのしっかりとした色合いからもクオリティは想像出来ると思うのでせめてもでUP 汗。 珈琲に合わせるスイーツは、チーズケーキとシュークリーム。 珈琲に負けず劣らず良いお味。 #カフェトロピコ #トロピコ #バッハ #珈琲 #珈琲専門店 #ベイクドチーズケーキ #シュークリーム #飯田グルメ #伊那谷グルメ #南信州グルメ #yomotakeグルメ #yomotake食巡り
口コミ(2)
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おいしいコーヒーとシュークリーム 飯田市でおいしいコーヒーが飲める コーヒー専門店カフェ・トロピコさん。 私が20代のころから行っているお店です。 中に入るとすぐに焙煎機があり シュークリームの入ったショーケース カウンター越には素敵なカップ。 メニューには数種類の ストレートコーヒーが 並びます。 選んだコーヒーは グアテマラSHB。 ホントグアテマラ好きです(笑) コーヒーは果実の種なんですよね。 つまり、果物と同じように 朝晩の寒暖差が大きいほど より風味が豊かになるのです。 グアテマラSHBの場合、 標高1350メートル以上の高地で 収穫された豆で高品質の豆なんです。 トロピコさんではこの豆を 中深煎りで焙煎してハンドドリップ で丁寧に抽出してくれます。 苦味をちょっと感じる味は 奥行きがある甘味を感じる味 でもあります。 シュークリームの甘さと コーヒーのほんのりとした苦味 の組み合わせが良いですね。 私がコーヒーが好きになった原点 のお店と言っても良いお店です♪ #コーヒー好きのためのコーヒー専門店
