つばくろ蕎麦大盛をいただきました。麺はコシがあって実に美味。野菜天ぷらも美味い。オボロ豆腐も素直な味で好みです。ワサビがチョット少ない、勘定書の置き方、蕎麦を盛ったザルからこぼれた水が蕎麦チョコを濡らすなど、些細なことですが、気になるのでワンランク下げました。味はとても良いと思います。
口コミ(5)
オススメ度:93%
つばくろさんに行ってきました٩(ˊᗜˋ*)و つばくろさんはちょっと入り組んだ場所にありましたが、看板がこまめに出てたので迷わず到着! 店内はテーブル席とお座敷がありました。 今回頼んだのは つばくろそば 辛味大根そば←うろ覚え つばくろは季節の野菜の天ぷらとおぼろ豆腐が付いてきます(・∀・) それを岩塩で頂きます! 天ぷらはともかく、おぼろ豆腐をお塩で頂くのは初めてだったので驚きました。 食べてみてて岩塩の優しい塩気の後にお豆腐を味がしっかり味わえました( ͒ ु•·̫• ू ͒) そして、メインのお蕎麦です! つゆはちょっと塩っぱめですが、後味がとてもいいです(*^-^*) お蕎麦は十~九割なのかな?って感じでコシの強いお蕎麦でしたฅ•ω•ฅ そば湯もトロトロを出してくれました\(*´▽`*)/ そば湯がサラサラしてるとテンション下がるのは私だけかな(笑) とっても美味しかったです(*´ω`*) ごちそうさまでした(*´ω`*)
つばくろ蕎麦 ざるそば、天ぷら「行く時期により内容が多種多様」、朧豆腐! 天ぷらと朧豆腐は岩塩で食べるシステムです!初めて朧豆腐を岩塩で食べましたがもの凄く美味しかったです!口当たりが濃厚で 岩塩のミネラルが更に豆腐を昇華させより美味しく頂けます! 時期によっては天ぷらにリンゴ!!!が入るのですがリンゴがこれほど天ぷらにすると美味しいのか!!!と驚かされました! 信州は蕎麦が基本的にレベルが高いので申し分無く美味しいです!蕎麦つゆの濃さも僕は丁度いい濃さだと思います!
なかなかです。