【困ったらココ】木曽でざるそばが楽しめる人気店11選

【 木曽の蕎麦をちゅるちゅる 】 奈良井宿を後にして蕎麦屋を検索。長野に来て昼に蕎麦を食わぬ道理なし。とは我が父の教えであり家訓であります。車で10分のところに、なかなか良さげなお店を発見しズギャンとドライブ。 随分と立派な日本家屋、暖簾がかかっておりますので大丈夫そうです（月曜なので営業していないお店も多いのと、昼過ぎだったので） 引き戸をカラカラと開けて土間を抜けると、そりゃあまあ驚くべき美しい純日本家屋建築でございまして、先客が粛々と蕎麦をすすっておりました。 これはあれですね！凛、凛、リン！でございます。掘りごたつ式になっている大きな囲炉裏のテーブルに座ります、まるで我が身が雪解けの凍水でギリギリと締め上げられる蕎麦の如く静謐そのもの。 ざるそばを、一枚。 これはまた、ほんのりと薄緑を感じる品の良いお蕎麦が出てまいりました。少量を手繰ると実に艶やかで洗練されております。そばつゆの香りもよし、甘くなくて好み。 ずずー ずずーい ほのかなそばの香りを感じながら、素晴らしい喉越し。つるつる、つるつるしてる。

黒くて太いので田舎そばをイメージしていましたが、喉越しがとても良く、新潟のへぎそばと重なるツルツルと食べやすいお蕎麦です。人気はざるそば。お好みでとろろを付けるのも良いと思います。お店の方に聞いたら並盛りで他店の大盛くらいの量はありますと言われ並盛りにしました。丁度良い量でした。11時オープンと同時に続々とお客さんが入ってくる木曽福島の人気店ですね。 #お蕎麦 #地元の名店

お蕎麦も天ぷらも美味しかった！ 甘みのある蕎麦湯に感動しました。

【濃厚そば湯ポタージュ】 木曽路で行列の出来るそば屋さん 手打ちそば おんたけ ●天ざる（冷） 1,830円 揚げたてサクサクのボリュームのある天ぷら 野菜は季節などによっ て変わります 開田高原近隣の家庭のそば打ちを参考にした 独特の不揃いでやや切れやすい蕎麦 そば粉は木曽郡産を仕入れ 毎日使う分だけ自家製粉し、挽きたて 打ちたて 茹でたての蕎麦を提供 客の６割程度が天ざるを頼むそう 濃厚過ぎるそば湯はポタージュスープのよう これは打ち粉にもそば粉を使用しているため そば粉の割合が多いそば湯でそばつゆを割れば 非常に満足度の高い一品となる 駐車場に空きがあったら 迷わず寄るべし

そばの仕込み次第の開店で、どこか懐かしい光景を見ながら待たせてもらいました。 妻籠宿、早朝から散策で早めの昼食にこちらに決めました。 そばはもちろんのこと、揚げ蕎麦がきが私好みで、塩かつゆでいただきま…

【スタンプラリーでメニュー指定】 嫁さん曰く 道の駅スタンプラリーのスタンプ獲得の為 指定されたメニューを食べなければ いけないそうで よく分からないので 嫁さんの言う通りにしとけば 間違いございません ●信州牛そぼろ重ミニそばセット 1,620円 信州牛のそぼろ美味いけど 粉々なんで ガッツリ肉を食べている と言う感じはしないね セットのそばは さすが長野県 クオリティ高かった

【お鍋でしゃぶしゃぶ「とうじそば」】「とうじそば」が食べたくて、開田高原まで行ってきました♪「とうじそば大(1,750円)」をチョイス♪ネギ・しいたけ・油揚げが入ったた鍋が登場！甘めの出汁の効いたスープに篭で蕎麦をしゃぶしゃぶ♪黒目のもっちりした蕎麦とスープで、いくらでも食べられちゃいそう♪相方の「ざるそば 二段(1,150円)」も勿論旨い！

10月の連休にうかがいました。 もうストーブ出てます。さすが開田高原。 トウモロコシのスープ美味かった

登山後に蕎麦をいただきました。 限定無事食べれてよかった！

今日は家族の食事の意見が合いません。道の駅でご飯を食べることにしました。木曽産そば提供店だそうです。香りのよいそばでした。お急ぎならば国道からすぐそばなのでいいですね。 大変美味しゅうございました(o^^…

隣の施設ではそば打ち体験が出来るようです。 信州そば 開田そば♡ 25分しかない事を告げ、かけ蕎麦をオーダー 食べやすいお蕎麦でした。 お土産コーナーで販売されていた出来たての 蕎麦まんじゅう♡美味しかった。