信州遠征❣️ 木祖村 藪原宿 おぎのや ここに来てみたかった‼️ 重厚な梁のある古民家 囲炉裏のテーブルも感じ良い もうこの店は何度も通うと予感・・ 鴨好きだし、大将のオススメだし、 ここは・・・鴨せいろ❣️ 粒揃えが済んだ拔き実を毎朝石臼で粉にした、引き立て、打ちたて、茹でたてで喉越しが良く甘みがあり、もちもちした蕎麦です 鴨汁は、岩手の鴨屋から直接仕入れの鴨肉を使い、脂身もあっさり、甘味ある鴨肉です とてもやわらかいですね ねぎも甘味たっぷり、汁も自然な甘さでとても美味しいです 今まで濃い味の鴨せいろが多かったので、鴨の旨味、蕎麦のふくよかさがよくわかります・・・ 次は、鴨焼き鍋とざる蕎麦かな 真夏には、トマト蕎麦 秋にはとうじ蕎麦 冬にはすんき蕎麦とやって来たいですね 大将の神村さんに味噌川ダムの奥木曽湖が新緑が映えて良いよと説明を受け行ってみました なかなか雄大な景色を楽しめました 鴨せいろの〆に、梅シャーベットをいただきました さっぱり美味しいですね また来ます そば 蕎麦 鴨せいろ 信州木祖村 奥木曽湖 中山道薮原宿 日本粗挽き蕎麦連合 連合カー 木曽おぎのや
保谷 和彦さんの行ったお店
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麺屋しらかわ
高山駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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トラン・ブルー
高山駅 / パン屋
- ~1000円
- ~1000円
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ちとせ
高山駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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手挽きそば 一心
名古屋競馬場前駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
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胡蝶庵 仙波
名鉄岐阜駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- 営業時間外
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つづみそば
高山駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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甚五郎らーめん本店
高山駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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紗羅餐 ミッドランドスクエア店
名古屋駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~4000円
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まさごそば
高山駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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センターフォーハンバーガーズ
高山駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
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匠家 安川店
高山駅 / 焼肉
- ~2000円
- ~4000円
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手打ち石臼挽き蕎麦 福助
砺波駅 / 日本料理
- ~2000円
- 営業時間外
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蕎麦正 まつい
郡上八幡駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
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仲佐
下呂駅 / そば(蕎麦)
- ~3000円
- 営業時間外
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石碾き蕎麦 水舎 本店
波田駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
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信濃路遊膳 そばのさと
茅野駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
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上條
穂高駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- 営業時間外
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宮川中華そば
高山駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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助六
関駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~3000円
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中華そば専門店 M
高山駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円