鍋焼きうどん。値段は若干高めだけど美味しかった。お出汁に甘みがあって麺も美味しかった。 店員の方がもう少し愛想が良ければ最高。
口コミ(2)
オススメ度:100%
中山道の宿場町の風情がのこる奈良井宿。その一角にある旧家を活かしたうどん専門店。 通りには蕎麦屋さんは多いがうどん屋さんはここだけ。翌日は戸隠蕎麦を予約しているのでうどん屋さんに決めた。 特別天ざるうどん1650yを注文。天ざるうどんにこのお店の名物「ひね」のスープが味わえるお得なセット。 ひねとは親鳥のことで、親鳥のすね肉使ったスープが特徴的。確かにかたくて歯応えのある肉だが噛めばじわじわ味がしみだしてくる渋い一品。うどんのつけ汁はひね肉のスープと鰹出汁の醤油だれがつく。 うどんは地粉を使った手打ち細麺。のど越し良くコシもあっておいしい。 天ぷらは海老も美味しかったし合格。野菜はカボチャとかより、気分的には山菜とかだったらモアベター #68