たきざわ

たきざわ
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR大糸線 ／ 北松本駅（7.7km）
ジャンル
そば（蕎麦） 和食 定食 天ぷら
定休日
毎週月曜日
0263-46-2793

ツール･ド･美ヶ原の時に寄るね〜と約束して、土曜は早めに出発=3=3=3 渋滞も少しで済んで、12時前にはたきざわに着き、お店に入る♪ 12時過ぎると少しずつお客さんが入って来た☆彡 時期的に採れてるのはネマガリ竹ときのこだそう。今のきのこはもどききのこが多いらしい。 きのこそばは温かいのが良いよと言われて、きのこそば(温/1200円)ときのこつけざるそば(冷/1200円)、ネマガリ竹(800円)は蒸し焼き、山菜の天ぷら(700円)も♪ きのこそばにはもどききのこだけじゃ淋しいからと香りよい松茸が！！お蕎麦は勿論美味しいんだけど、珍し茸が魅力的☆彡 2、3種類あった茸は香りはないものの食感良く美味しい♪ 松茸は流石の良い香り！そしてお汁が茸の香りよく旨〜＼(*^▽^*)/ きのこつけざるそばは冷たいお蕎麦を熱々お出汁につけて頂くのだけど、こちらも茸たっぷりで美味しい(*^.^*) 白菜のお漬物はあっさりしてお茶請けに丁度いい☆彡 ネマガリ竹は蒸し焼きにすると香り良く、ぽりぽり歯応えでお味噌をつけて頂くとコレも美味しい！ 山菜の天ぷらはネマガリ竹と山ウドで、サックリ揚がって香りもいい(〃^艸^) サービスでネマガリ竹のお味噌汁も頂いた☆彡 長野では一般にネマガリ竹は鯖缶のお味噌汁で食べるんだって！時期になるとスーパーでもネマガリ竹のそばに鯖の水煮缶が置かれてるらしいw(°o°)w ネマガリ竹の他に絹さやや玉ねぎ、大根と具沢山でそれに鯖も入ってる☆彡 鯖缶も骨なし脂ありのお安いのがお味噌汁に合うらしい(^^♪ 信州でも南信はザザムシ、中信はイナゴとカマキリ！？ 東信は蜂の子、北信と東信はネマガリ竹とか、食文化も地域で分かれてたけど最近は流石に少しずつ入ってきてるとか。長野で一緒くたに思ってたけど、地域色あったんだね〜φ(..) さぁ〜ツール･ド･美ヶ原の受付に…と車に戻ると車の下に何かいる！？ おや、三毛猫かなちゃんかな〜(^^ゞ 手を伸ばすとゴロゴロ(ΦωΦ) 相変わらず懐こいね♪ 危ないからこっちおいで〜ヾ(*ΦωΦ)ノ

meiyunさんの行ったお店

たきざわの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 0263-46-2793
ジャンル
  • そば（蕎麦）
  • 和食
  • 定食
  • 天ぷら
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円

住所 修正依頼

住所
長野県松本市三才山１７３-１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR大糸線 ／ 北松本駅（7.7km）

座席 修正依頼

カウンター 無
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://youkoso.city.matsumoto.nagano.jp/food/?p=326

0263-46-2793