『令和6年モンブラン巡業⑩』 2日連続での訪問です。 隣りのテーブルの方々はアフタヌーンティーセット、もう一組の方々は『栗しぼり』を注文されており、これをオーナーがお一人でお作りになるので提供には時間がかかります。 我々は承知の上でお邪魔したので、イラつくこともなく、ワクワクしながら楽しみに『栗しぼり』が登場するのを待っていると、40分程で登場しました。 1084種類目となる『栗しぼり』は、メレンゲにバニラアイスと生クリームを乗せて、和栗のマロンクリームを細く絞ったイートイン限定のスペシャルモンブランです。 和栗感満載のマロンクリーム、バニラアイス、サクッサクッのメレンゲのコラボレーションは、想像を超越した美味しさを生み出し、至高の味わいに仕上げられています。 待ってでも食べるべき、超絶品のモンブランを頂くことが出来て、超満足いたしました*\(^o^)/* 前日頂いたモンブランとはマロンペーストの使い方を変えられているそうなので、可能な方には是非食べ比べをして頂きたいと思います。 しかしながら、残念なことにラティエさんは来年1月に閉店することが決まっており、まだ移転してお店を続けるかどうか、決めていないとのことです。 11月に入るとだいぶ落ち着くそうなので、軽井沢へ行かれる方はお立ち寄りください。 #ラ・ティエ #軽井沢 #栗しぼり #至高の味わいのモンブラン
駅から近い
禁煙
ランチ営業あり
子連れOK
おひとり様OK
貸切OK
和栗の豊かな香りが堪能できる、特別なモンブラン体験を味わえるカフェ
軽井沢に位置するこのカフェは、本格的なスイーツが揃う落ち着いた雰囲気のお店です。特に季節限定で供されるモンブランが人気で、和栗のマロンクリームを贅沢に使った仕上がりに定評があります。イートイン限定の『栗しぼり』はメレンゲ、バニラアイス、生クリームとマロンクリームが折り重なるスペシャルなデザート。手作りのマロンペーストは口の中で和栗の香りが一気に広がり、一口ごとに至福の味わいが楽しめます。他にもふんわりスポンジとカスタードが織りなす通常のモンブランや、バナナとくるみのケーキ、手作りスコーンなども高評価。提供には少し時間がかかることもありますが、その分待つ価値のある逸品ばかり。お店の閉店が決まっているため、特別な味わいを心ゆくまで堪能したい方にぴったりです。
