あってりめんこうじ

お店情報

0267-45-7922

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　「あってりめんこうじ安中店」の店主息子さんのラーメンも十分満足し美味しかったのですが「親父のラーメンは凄いです！自分は越えられないかもしれません」と話されていた親父さんの店『あってりめんこうじ』さんに念願の初訪問しました。一度伺いましたがまさかの臨休でした店名の「あってりめん醤油」をまず決め、旦那氏は迷わず「煮干し」母は「昭和のラーメン醤油」昭和の女ですからね、私もですが。スープは鶏がら、豚骨、もみじ等と野菜を長時間煮込み、さば節、煮干し、昆布、かつお等の出汁と合わせた「あっさり」と「こってり」=「あってり」スープ、着丼時良い香りが漂います。魚介が利いた美味しいスープですが、まさに中間という感じがします。具材はバラチャーシュー、味玉、青菜、ゴボウ、ネギ、青菜はホウレンソウの代わり。ゴボウはメンマの代わり。青菜の茎、ゴボウが良い食感で、特にゴボウは甘めに味付けされていて良い味わいでした。麺はストレートの細麺（好みで選択可）スープに良く絡み、見た目より想定外にあっさりしたスープでスルスルと食べてしまいました。昭和のラーメンのビジュアルにはびっくりしたのは言うまでもありませんが、店主さんの昭和なのでしょうか。どれもとてもバランスが良いラーメン。また軽井沢に来たら必ず訪問するんだろうな！っと、思います。後から続々のお客さん店内満席、しっかり人気店でした！「あっさり」-「こってり」=「あってり」実はかなりの有名人店主

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あってりめんこうじの店舗情報

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予約・問い合わせ	0267-45-7922
ジャンル	ラーメン
営業時間	[月・水~金・土・日] 11:30〜14:30 17:30〜20:30
定休日	毎週火曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～2000円

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住所	長野県北佐久郡軽井沢町長倉３０６２-１キャピタル中軽井沢１F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセスしなの鉄道／中軽井沢駅徒歩2分（95m）

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カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

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お店のホームページ	http://www.atteri.com/
X(Twitter)	https://twitter.com/karuizawaatteri

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