パンとお菓子まるふじ

ぱんとおかしまるふじ

お店情報

0268-75-0211

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2016.12.3に訪問。 Instagramで気になっていたまるふじとムスビ舎さんへ。「マローネ」「有機豆乳のかぼちゃプチパン」「ボーヴォロ」「自家製ミートローフのサンドパン」を購入しました。まず、マローネ。写真1枚目です。これはイタリア産栗粉の焼き菓子だそうで、私は見るのも食べるのも初体験でした。茶色ですがチョコやココア風味ではなかったです。生地にローズマリーとピスタチオかな？が入っていて食感と風味が美味しかったです！お店にはマローネの説明書きにワインやスパークリングとの相性がいいと書いてあったのでお酒にもいいと思いました。次は、ボーヴォロ。写真2枚目です。これはイタリア風のクロワッサン。私が訪問した時お店には普通のボーヴォロとみつ芋のボーヴォロがありました。渦巻きの終わりを1口食べるとパリッパリの生地で、中心に向かって食べ進めるともっちりとした二つの食感が楽しめます。 (一口で外も内も食べるのも美味しいです) 次は、自家製ミートローフのサンドパン。写真3枚目です。お店には並んでおらず、店員さんに言うと作り出してくれて常に出来立てが食べられるシステムです。かぼちゃプチパンの中に手作りのミートローフとポテトサラダがサンドされていて小さめだけどボリュームがあるサンドパンです。味付けは塩コショウとケチャップにソースが混ぜてあるタレでした。コーン、玉ねぎ、人参、ひき肉のシンプルなミートローフにパンとポテトサラダが抜群の相性でした。最後にかぼちゃプチパン。写真最後です。有機豆乳と書いてありましたが豆乳自体の味はあまりせずにもっちり、焼くとふっくら食べることが出来ます。私は家に持ち帰り、クリームチーズとスモークサーモン、バジルとトマトの王道をはさんで頂きました。そのままでも、サンドしても美味しいパンです。他にもカンパーニュ、山食、全粒粉のスコーン等など12種類位は店頭に並んでいました。手作りレーズンなんてものもありました。キッチン雑貨も多くお店に置かれていて見ることが出来ます。雰囲気も良かったです。

Miku.Nさんの行ったお店

パンとお菓子まるふじの店舗情報

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予約・問い合わせ	0268-75-0211
ジャンル	パン屋洋菓子
営業時間	[木・金] 11:00〜16:00 [土・日・祝] 10:00〜16:00
定休日	毎週月曜日毎週火曜日毎週水曜日
予算	ランチ～1000円ディナー営業時間外
クレジットカード	Amex
QRコード決済	PayPay

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住所	長野県上田市別所温泉１７１７-５大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス上田電鉄別所線／別所温泉駅徒歩8分（610m）上田電鉄別所線／八木沢駅徒歩28分（2.2km）

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Facebook	https://www.facebook.com/marufujipan/

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