琴笙庵 きんしょうあん


予算
~1000円
~1000円
最寄駅
しなの鉄道 / 上田駅 徒歩6分(480m)
ジャンル
そば(蕎麦)
定休日
不定休
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026-827-3002

濃い目のつゆが特徴、蕎麦本来の香りを楽しめる蕎麦を味わうことができる店

口コミ(2)

    《琴笙庵》2020.3.21 ●みどり大根おろしそば ¥1,080 込 刀屋さんが、滅茶苦茶混んでいたので、 こちらに伺いました。 やはり、上田迄来たからには、蕎麦ですよ! 裏路地にあり、結構穴場です。 このみどり大根は、上田特産で冬場のみの限定品。 ですから、あと僅かの期間しか味わえないとか。 女将さんお一人での営業ですから、 配膳も自分で取りに行く、セルフサービスです。 少々お高いかなと思いましたが、 雰囲気一押し感があり、頼む事にしました。 何せお一人様営業ですから、 オーダーを取りに来るまで、ちょっと待ちました。 多少の時間がかかるのは我慢して、 暫し店内を見渡していると、お声がかかりました。 ラーメン丼に入ったお蕎麦は、かなりのボリューム。 食べ方の御指南があり、お味噌をお椀に入れ、 蕎麦湯を入れて、お味噌汁の濃いつけ汁を作り、 それと、普通の醤油ベースのつけ汁、 また、みどり大根おろしとだけで味わう、 3通りの食べ方を勧められました。 最初は、みどり大根おろしとだけの味わいは、 思っていたほど辛味はなく、むしろみずみずしく、 お蕎麦の歯応えとマッチした、美味しいものでした。 こちらのお蕎麦は、信州真田戦国そばといい、 こちらの女将さんがタネから育てた、 450年前の真田の畑を復活させた、 情熱あるお蕎麦のようです。 詳しくは、写真をご覧下さい。 さて、いただこうとして割り箸を出したら、 あらら、ここにも拘った六文銭。さすがー お蕎麦は、歯応えもしっかりしていて、 僅かに甘味を感じます。 なかなか、締め具合が、宜しいですね。 お味噌のつけ汁も、塩辛くなく、甘味もあるような。 しかし、最初は良かったのですが、 大根から出る水分などで薄まり、 最後は、醤油ベースのつけ汁に。 やはり、これが一番落ち着きます。 期待はしていなかったのですが、 クオリティは高めで、リピートはありですね。 今日ぐらい迄の、みどり大根おろしそばを、 是非、御賞味下さい。 #みどり大根おろしそば #ワサビ入りじゃないけどミドリ

    女将さんが独りでやってるお店です。お店情報を持ってないと、行くのが難しいです。蕎麦は美味しいけど、つゆが少ししょっぱい。

琴笙庵の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • そば(蕎麦)
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        しなの鉄道 / 上田駅 徒歩6分(480m)
上田電鉄別所線 / 城下駅 徒歩17分(1.3km)
上田電鉄別所線 / 三好町駅 徒歩25分(2.0km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        上田バス 傍陽線01 松尾町 徒歩2分(91m)
上田市バス オレンジバス豊殿・神科コース 市役所前 徒歩5分(340m)
上田バス 傍陽線01 上田駅 徒歩6分(420m)            

          
店名
琴笙庵 きんしょうあん
予約・問い合わせ
026-827-3002

席・設備

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
平岩 孝英
最新の口コミ
今井信明

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