信州 上田市に素敵な洋菓子屋さんがあるらしいって事で、、探して辿り着いたのが3年半前でした。 長野県の中でベストスリーの洋菓子屋さんをあげてって聞かれたら?私ならこう答えます。 長野市のケイノシン、上田市のストーリー、そして、 高倉健さんも大好きだった佐久市のピータース。 長野市のケイノシンの西沢シェフ、こちら 上田市のストーリーの有賀シェフ、そして、ピータースの中村シェフ、、素晴らしい方々です。 ストーリーのアイテムでいちばん好きなのが、ミロアールとルソンであります。正に魅惑のプチガトーです。 ミロアールとは鏡、、このピカピカのグラサージュショコラ!たまりません、思い切り噛り付きたくなりますね〜 コクのあるショコラ生地、そして ムースショコラ、 クレームブリュレが閉じ込められてます。 素晴らしい演出に歓声をあげてしまいます。ショコラファンにはたまらないアイテムでしょう。 もう1つの名物がルソン、、教えです。グリオットチェリーのグラサージュに惹かれます。 マスカルポーネのムースの中にはグリオットチェリーのコンポートが入ったジュレが! 甘さと酸味の素敵な相合傘でありましょう。 イートインで、いろんなアイテムを味わうのもヨロシですね、3番目の写真は約3年半前のルソンなんです。 随分と進化したんですね〜 この写真は貴重かと思いました。ドーム型に進化ですもんね〜 お若いのに数々の受賞を誇る有賀シェフ、、大したもんです。 上記の3店はマジでスゲェです、繁華街になく、全て見つけるのが大変で辿り着くのも大変な場所。繁華街に出したら、、とんでもない事になるでしょう、そうしないところが実に素晴らしいです。 スイーツ大好きな自分の長野県の洋菓子屋さん ベストスリーの1つであります。 スイーツファンに捧げます
Toru Kondoさんの行ったお店
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日本橋 天丼 金子半之助 日本橋本店
三越前駅 / 丼もの
- ~1000円
- ~1000円
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鳥茂
新宿駅 / 串焼き
- 営業時間外
- ~8000円
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下町バル ながおか屋
上野広小路駅 / スペインバル
- 営業時間外
- ~4000円
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鯉とうなぎのまるます家 総本店
赤羽駅 / 居酒屋
- ~3000円
- ~3000円
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煉瓦亭
銀座駅 / 洋食
- ~4000円
- ~3000円
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亀十
浅草駅 / スイーツ
- ~1000円
- ~1000円
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中国飯店 富麗華
麻布十番駅 / 中華料理
- ~10000円
- ~60000円
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KAKIGORI CAFE&BAR yelo
六本木駅 / かき氷
- ~1000円
- ~1000円
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うさぎや
上野御徒町駅 / 和菓子
- ~1000円
- ~1000円
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あべちゃん 麻布十番店
麻布十番駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~3000円
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あんみつ みはし 上野本店
京成上野駅 / 甘味処
- ~1000円
- ~1000円
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晩杯屋 大井町店
大井町駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~2000円
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立ち飲み いこい 本店
赤羽駅 / 居酒屋
- ~1000円
- ~1000円
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小樽洋菓子舗ルタオ 本店
南小樽駅 / ケーキ屋
- ~2000円
- ~2000円
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鼎泰豐 新宿店
新宿三丁目駅 / 飲茶・点心
- ~1000円
- ~3000円
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TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie 銀座
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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ATELIER KOHTA
神楽坂駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
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鳥番長 上野昭和通り店
上野駅 / 焼き鳥
- ~1000円
- ~4000円
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ジェラテリア テオブロマ
牛込神楽坂駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
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うずら家
/ そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円