アキモト製麺 虹のマート店

あきもとせいめん にじのまーとてん
予算
-
～1000円
最寄駅
JR奥羽本線(新庄～青森) ／ 弘前駅 徒歩5分（380m）
ジャンル
うどん そば（蕎麦）
0172-32-1025

今日は青森県弘前市の駅近くにある弘前市民の台所とも言える「虹のマート」内のアキモトさんで「津軽幻のそば」をいただきました。 製麺所の直売店と飲食スペースが一体となっており、僅かカウンター7席程度しかありませんが、回転がいいので、あまり待つ事はありません。 オーダー後、僅か数分で出来上がってきました。 まずはルーチン通りに丼を両手で持って、スープを一口飲んでみます。 エクセレント！！本当に良い出汁だと思います。 色ほど濃い味付けではなく、鰹、昆布、煮干し？の風味が一体となり、日本人である事を感謝出来る瞬間です。 細く色白な麺ですが、適度にコシがありスープとのバランスがとてもいいと思います。 当地方にも蕎麦の名店はいくつもありますが、毎日のように通う小さな市場の一画で、肩ひじ張らずに美味しい蕎麦を食べることが出来るのは、本当に嬉しい事ですね。 ご馳走さまでした^_^

古舘亮一さんの行ったお店

アキモト製麺 虹のマート店の店舗情報

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予約・問い合わせ 0172-32-1025
ジャンル
  • うどん
  • そば（蕎麦）
予算
ランチ
～1000円

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住所
青森県弘前市駅前町虹のマート内１２-１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR奥羽本線(新庄～青森) ／ 弘前駅 徒歩5分（380m）
弘南鉄道大鰐線 ／ 中央弘前駅 徒歩14分（1.1km）
弘南鉄道弘南線 ／ 弘前東高前駅 徒歩14分（1.1km）

0172-32-1025