たっぷりの濃厚魚介系豚骨スープには上質な背脂、鰹魚粉を使用したこだわりの逸品
淡麗中華そばは、その名のごとく淡麗で、蛤のタレとガラスープを合わせたスープはとても美味しかったです。 ストレート麺も絶品です。
限定のトマトラーメンと肉チャーハン。 肉チャーハンは¥400でおかわりし放題ですがクオリティが高い。
ランチには満席になる。地元で人気のとんこつラーメンのお店
よく通る道にあるラーメン屋さんです、 先日まで店主さんが入院されていたとかで、ずっと閉店されていましたが、無事退院されたのか開店していましたので、凸入してみました。 オーダーは入口にある食券機で、買って、店員さんにお渡しする感じです。 店内は小上がりとカウンターでちょっと狭いです。 基本は豚骨ラーメンで、醤油、塩、味噌があり、他にも担々麺やまぜそば、牛骨ラーメンなどがあります。 ランチタイムはご飯(小)か麺大盛りが無料とのことだったので、一番人気という豚骨ラーメン(醤油)と餃子、サービスライスでお願いしました。 卓上には、紅しょうが、辛子高菜、魚粉、おろしにんにくがありました。 スープは醤油とありますが、ほぼすっきり系の豚骨で、紅しょうがが合います。 麺はなかり太めの平縮れ麺で、二郎系に近い感じ、トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔です。 私的にはちょっと苦手な麺でした(´・_・`) しかし気になったのは、「TT麺」なるメニューでしたが、写真を見るに、惜しまれつつ閉店してしまった甲斐上野のとんとんさんのラーメンではないでしょうか?
絶品ワンタンメンをご賞味あれ、上野原のおいしいラーメン屋さん
山梨で食べれる本格的な小田原系のラーメンというところでしょうか 味はピカイチですが、場所が甲府や東京からも距離があるため、なかなか訪問しづらいんですよね 【麺】 小田原系ラーメンの特徴のように中太麺ですが、縮れており柔らか目に茹でられています。 手打ちでデロっとしているので完全に私の好みですね。 【スープ】 豚骨を利かせた醤油味。 少し甘味も感じます。 また、ラードがかなり浮いていますが、そこまでくどくなくパンチを利かせている印象です。 スープ・麺・トッピングともに完成度が高く、もし近所にあれば週に1回の頻度でランチでいくかなあ✨ 詳しくはブログで詳細を書いています。 https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-09 Twitter:https://twitter.com/web59350062 instagram:https://www.instagram.com/ryo.webdesign_gourmet/
店はお洒落だがラーメンは豪快!甲府にあるラーメン屋さん
【山梨 甲府】 らーめんもつけ麺もスープの種類が多く迷ってしまいます。豚骨ベースが基本なんでしょうか??初来店。 豚骨醤油と横浜家系の両方?魚介豚骨、豚骨味噌?等、いったいこのお店は何を推してるのかなぁ…と券売機の前で迷いつつ『魚介豚骨らーめん』750円を選択。 着丼の瞬間から魚粉の強烈な匂いが凄かった! 豚骨風味はほぼ感じず、魚介醤油って感じかな… 麺…中太の縮れ麺、特徴を感じないですが普通に○ 具材…半玉、メンマ、海苔とチャーシュー1枚 チャーシューの半面炙りは香ばしさ増す、good♪ 店内は広々としており清潔感もあり、好印象です。 魚介豚骨らーめん…普通に美味しかったんですが、次回再訪して他のスープを試そうと思うほどのインパクトは薄かったかなぁ…と個人的には思いました。
あっさり味の豚骨スープで食べやすい、山梨の長浜ラーメンの老舗
ドライブ途中たまたま見つけたラーメン屋さん 14時頃にも関わらず、並びました スープあっさりしてて美味しかった
山梨にはココだけ、こだわりの“京都風醤油味の鶏ガラスープ”
やっぱりここは美味いな 今日はラーメン(あじ濃いめ・麺固硬め・ネギ多め)と焼き飯・餃子のセット¥1,200 ラーメンはスープ・麺最高、更に薄めのチャーシューがこれまた美味い 餃子は普通かな?しかし、黒めの焼き飯は絶品です。 私は東京在住で実家に帰った際は必ず訪問。甲府の皆さん是非一度食べてみてねー
甲府昭和エリアにある、平日の開店直後にも行列ができるラーメン屋さん
個人的にも県内でも上位に入るラーメンお店 今回は『豚火ラーメン全部乗せ』 ベースはとんこつ醤油(みそ、塩あり)のこってり過ぎず、旨味がたっぷり詰まっているラーメンです 是非ニンニク有で食べていただきたい!とにかくスープのクオリティが高いですね トロトロのチャーシューではなく、肉肉しく厚いチャーシューが美味しかったですね
辛いものからあっさり迄、様々な客の好みを唸らせるおいしいラーメン屋
https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-111 県内に3店舗を構え、レトロな京都の屋台をイメージしたお店となってますね✨ ラーメンはしょうゆベースの京都らしいラーメンが看板メニューとなっています。 なんでも「当たり前のことを当たり前に提供できる」、「こだわらないことがこだわり」がモットーなんだとか 着丼すると、はじめにチャーシューが目に行きますね~。 スープの上にも背脂が泳いでいて、お肉にも脂がのっていておいしそう♪ 【スープ】 醤油よりも豚骨が強め。 粒が大きめの背脂が浮いており、コリっとしつつも噛めばプルプルっとしてさらに甘みもあります。 【麺】 加水率が高めで固めに茹でられてコシがあります 醤油の味わいも混ざりますが、麺のコシを感じますね。 おそらく自家製麺ではなく、どこかの製麺所のものかと思われます☝
長くて大きなトロトロチャーシューがのったラーメンが味わえるお店
https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-121 1998年の創業で、「豚骨醤油」と「とんこつ」の2本柱の味でラーメンを提供。 関東を中心に店舗を広げており、いまや、オーストラリアやバンコクなどの海外にも進出しています✨ 注文から10分ほどで到着。 赤い器に並々と盛られたトッピングたち。 野菜が入っているので盛りが良く見えるんですね。 【スープ】 赤味噌と白みそがブレンドしていそうなのコクの深いスープ。 濃厚すぎるとしつこくなりがちですが、ゴマが入っているのでそれが打ち消される感もあります。 【麺】 中太のちぢれた麺はスープにも負けず、しっかりと絡んでますね。 やや硬めの茹で加減でコシもしっかりあります。 つるっとした口当たりはすすりやすいです^^
スープが良くからむ太麺が特徴、ボリューム満点のラーメンを堪能できる店
店主は二郎 茨城守谷店やラーメン大出身らしい! 平日11時半頃着で店内待ち(4人)含めて 10人ほど待っていました。 5人ずつのロット制かな。 店着からラーメン着まで約1時間。 回転は二郎系の中では遅い方だと思います(・・;) 「ラーメン(豚1枚)」¥780 150gに変更。 「ニンニク」¥10 「(味付き)脂」¥30 こちらのお店はトッピングコールありません。 全て追加料金でマシていきます(Wまで)! 醤油がギンギンに効いたしょっぱ目スープ。 豚の旨味もしっかり出ており がっつり濃いめの微乳化タイプ。 追加したアブラの甘みも入りこれは美味い。 麺はワシッというよりは モチモチした弾力の方が強い印象。 なんかめっちゃ食べやすかったな。 減らさなくて良かったかも。笑 チャーシューは若干炙ってあり この香ばしい風味がまた良かった( ´ ▽ ` )♪ 山梨でこの味が食べられるのは嬉しいですねー。 個人的には二郎系の中でも直系に近めの、 というか一部直系店より美味んじゃないか くらいのハマる1杯でした! #山梨県 #甲府市 #ラーメン
隣の醤油ラーメンセットと惣菜の唐揚げを家族3人でシェア^_^ 早めの夕飯なので、夜お腹が空いてしまう予感、、、(^^;
こってり味が好きな人にはたまらない、みそ味がおいしいラーメン屋さん
創業50年が経過した特別企画として各店舗1日5食限定という激レアの「超こってり」を販売。 なお、2022年2月1日~2月28日までの期間限定販売となります。 注文から10分くらいで到着です。 はい、そうなんです…
クセになる美味しさ、甲府にある味噌ラーメンがおススメのラーメン店
部類としては「くるまやラーメン」や「らーめん膳次郎」などのお酒も飲めるラーメン屋さんというところ。 ラーメンの見た目は炒めた野菜と香りがして札幌味噌ラーメンに近いビジュアル。 湯気もしっかり立っていて熱々なラーメンがいただけそう^^ 【スープ】 白みそのようにまろやかなで甘みを感じつつ、コクがあります。 炒めたもやし・ひき肉の香ばしさも加わってスパイシーな味わい。 【麺】 札幌味噌ラーメンのようなちぢれた玉子麺に近いですね。 本場のものより、若干太麺。 プリプリっとした食感がよく、スープとの絡みも抜群。 詳しくはブログで詳細を書いています。 https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-67 Twitter:https://twitter.com/web59350062 instagram:https://www.instagram.com/ryo.webdesign_gourmet/
【山梨 甲府】 一軒家風のラーメン屋さん。店前にある駐車場に車を停め普通の一軒家風の玄関を開けて入店、初来店。 ラーメン、つけ麺、坦々つけ麺があります。 しょうゆラーメン 720円&からあげ3個 330円を注文 ラーメンを注文すると2種類のチャーシュー(レア・豚バラ)のどちらかを選べます。豚バラチャーシューを♪ スープ…鶏がらスープ、旨し!醤油さっぱりめスープにチャーシュー脂がとけこみ、旨味が更に増大…美味! 麺はストレート細麺、食べやすくスルスルといけます! 炙られた豚バラチャーシューは、ジューシで旨い! 平日ランチ限定サービスは嬉しい!小ライスを追加♪ 追加注文したからあげ…でかサイズ!揚げたてで肉汁滴るジューシさ抜群。1個110円は納得・満足です♪ 店内は広めで、ソーシャルディスタンスは十分。ゆっくり落ち着いて美味しいラーメンを味わえます。次回は一番人気『にぼしラーメン』も食べてみたくなりました。ご馳走さまでした!!
*醤油豚骨ラーメン 750円 *半ライス 100円 好みは全て「普通」で注文。 クリーミーでまろやかマイルドスープは好みでした♪ 麺は中麺…家系として太麺とは思えません。もっちりと言うよりは優しい歯触り、個人的には好みの麺でした。 麺ボリューム…並では少々控えめですが…問題なし。 具材は、チャーシュー、ほうれん草、うずら卵、海苔3枚。家系スタンダードな具材でした…こちらのお店、チャーシューが固くパサついており微妙でしたね… 甲府で家系ラーメンは5店舗目ですが、今のところ当店が一番自分に合う家系かなぁ〜、ご馳走さまでした!!
大月、大月駅からすぐのラーメン屋さん
肉天ラーメンで有名なお店だけど、少食の私には無理なので、普通に中華そばを注文。 懐かしいラーメンと雰囲気のあるお店、街中華で人気のお店です。
甲府市にある甲府駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
中華そばが食べられるとのことでしたが、券売機を見たら煮干し、の文字が。即決ですね。 煮干し大盛り、特製トッピング(味玉、チャーシュー、穂先メンマだったと記憶)をオーダー。 スープは煮干しがしっかり効いてるけど、程よい感じでかなり美味い!! ストレートの細麺はスープとの相性ばっちり。 レアチャーシュー、味玉も僕の好みにドンピシャでした。 今年食べたラーメンの中ではトップクラスで美味!! とりあえず、金曜日以外は初志貫徹という味噌ラーメン屋らしいので、そちらにもすぐお邪魔したいっす。 なんで、金曜日だけなんだろう…
種類豊富なラーメンが楽しめる、美味しくて癖になる味のラーメン屋さん
甲府市、平和通りの丸源ラーメンです。 昼食で、利用しました。 熟成醤油味から、野菜醤油ラーメンを、頂きました。¥790です。 スープは濃い口で、コシのある細目の麺と良く合いました。
甲府にある、美味しくて地元で人気の街の中華屋さん
ちょっとわかりずらい立地ではありますが、、、 かなりの盛況ぶりで、家族連れやカップル、友人同士などで来られている方が多いです ラーメンやご飯ものなどバリエーションが結構あるし、オリジナルメニューがあるのが特徴的です。 注文から30分くらいで到着。 けっこうかかるね 器いっぱいにスープが入ってますね。 何より具材がいっぱいで麺が全く見えないです。 熱々そうですが、トロミがかかっているせいか湯気はあまりありません 【スープ】 鶏がらがベースかとは思いますが、少し中華系の調味料も入っていそうなスープ。 そこに炒められた白菜・青梗菜の甘みが加わっています。 トロミがあってアツアツな味わい。 【麺】 麺は中細のストレート。 トロミのあるスープに必然と麺が絡みますね 噛んでみるとパッツンと歯切れがいいタイプ。 加水率は低そう。 食感がしっかりしているので、スープには負けない存在感があります トッピングやお店の詳細はこちら https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-210
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