更新日:2024年03月27日
甲府鳥もつ煮発祥の、旨い店
よくわからないエリアでしたが駅前をうろうろしつつ入りました 店内は細長く周りはほうとうを食べてましたが 私はノーマルな天丼セットをオーダー 「鳥もつ」も気になったけど次回にとっておきます 平日なのに割と混んでいましたが それほど待たずに済みました 蕎麦も美味しいし天丼の天ぷらが絶品! 食事の後の蕎麦プリンも食べたかったけど これも次回にとっておきます おすすめです
日本蕎麦の固定概念を覆す「肉そば(冷つけ)」は衝撃的な一杯
チェーン店「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。」の甲府一号店です。 この手のそばは、虎ノ門で一斉を風靡した港屋が有名ですが、まぁそのインスパイア系と言えばいいでしょうか。 港屋で食べて、あまり美味しいと思わなかったので、敬遠していたのですが、もう一度挑戦してみようと思い、入店しました。 注文したのは、オーソドックスな肉そばで、ゴワゴワの太めのそばに肉と白ネギ、海苔が大量に盛った丼とラー油がギラギラとしたつけ汁がやってきます。 卵は1人1個ということなので、カウンターから頂いてきました。 それを混ぜながら、つゆに漬け、ワシワシと戴く訳ですが…うーん、やっぱり好きくない(´・_・`) 港屋も大行列だったし、なぜ蕎麦に…さんも人気なのですが、私にはよく理解できないです汗 何より「昔ながらの日本蕎麦はもう飽きた」というキャッチが掲げてあるのですが、本当の蕎麦はそんなに底が浅くないのですよ…と思ってしまいます。 すいません、私に理解ができないだけです(。-_-。) ご馳走様でした( ̄人 ̄)
甲府、甲府駅付近のお店
甲府駅の南側、国道52号線、寿交番近くのお蕎麦屋さんです。 昼食で、利用しました。 冷たい蕎麦から、もりそばと、鳥もつ煮を、頂きました。¥520+480です。 蕎麦は、太めで、もっちりした食感です。ツユは、かつお出汁が効いた優しい味でした。 もつ煮は、甘辛い、しっかりした味付けです。
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