「翠川」（山梨県甲府市中央1丁目）。 絶妙な火加減で熟成させた「カツオのミキュイ」（800円）、季節の食材を包んだ「牛モモ肉のローストビーフ」（980円）。 オーダーを受けると炭火コンロで軽く炙り、仕上げに爽やかなソースを添える。
Koji Abeさんの行ったお店
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名古屋駅 / うどん
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こんぴら茶屋
目黒駅 / うどん
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あなごめし うえの
宮島口駅 / 穴子丼
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