金手駅の日本料理12選〜名店から穴場まで〜

山梨では珍しい「鰹のわら焼き」の専門店です。 場所は、JR甲府駅から徒歩5、6分の駅前通り（平和通り）唐一本西側の一本通行の道沿いにありますが、個性的な木造の建物に熊鰹という看板と提灯があるので、すぐわかると思います。 運営会社Dream mapさんのHPで見ると、高知県内で水揚げされた新鮮なカツオを山梨県市川三郷町の農家さんからいただいた藁を燃やした炎で炙っているとのことです。 他にも明太子や馬刺しのわら焼きなどがあったり、珍しいところでは、ウツボのからあげなんかもあったりします。 〆は、鯛の土鍋ご飯にしましたが、こちらもなかなか美味しかったです( ^ω^ ) 熊鰹さんは、他に韮崎と南アルプスにもあるそうです。 ご馳走様でした(￣人￣)

前回お邪魔して、そのクオリティーに感動さえ覚えた和食あかざわさんにリピ訪問しましたー！ 地元にいると、夜食べに出たりしないので、だいぶ時間が経過してしまいました^^; 今回も個室４名利用で、「あかざわスペシャル」（8000円）です。 今回のメニューは、 【先付】〜新緑の始まり〜 水無月豆腐 利休餡で　黒豆 枝豆 【揚物】〜初めに供するのが当店流〜 淡路鱧と鰻 昇仙峡岩茸天ぷら　和歌山産ぶどう山椒塩で 【凌ぎ】〜料理屋の一品〜 玉蜀黍の飯蒸し「かねふく」明太子の塩気で 【造里】〜新緑の海から〜 銚子の鯛と活蛸 御前崎な鰹 酒盗アイスクリーム　熟成土産醤油と新玉葱ポン酢 【蒸物】〜ビストロあかざわ〜 「名物」フォアグラと浅蜊の茶碗蒸し イタリア産モッツァレラチーズ 【蓋物】〜地産地消〜 蕨と毛蟹真状 甲州牛「ザブトン」お椀仕立て　蓴菜 青味 【火物】〜新緑旬味〜 「新物」奈良県産丸茄子田楽　甲州牛そぼろ味噌とサマートリュフ味噌 【止椀】〜オダシノチカラ〜 赤味噌仕立て　三つ葉 【食事】〜板前ごはん〜 銀鱈と浜名湖生海苔の土鍋炊き込み御飯 【水菓子】〜DOLCE〜 メロンのジェラート　白金台クレママーレ謹製 という内容でした。 今回は日本酒の飲み比べもつけてみて、皆さん満足してお帰りになられました。 ご馳走様でした(￣人￣)

甲府駅すぐの、熊本産馬肉料理店。 馬のハツ、レバ刺し、タタキ、レアかつと見たことのないメニューが沢山。 今回は馬刺し定食に、馬スジ煮込み。 馬の赤身は、濃いけど牛より後味がアッサリしている印象。どちらも美味しいですが、辛めのネギはここまでの量は要らなかったかな。 ハツとかレアカツが気になるので、機会があったらまた寄るかも。

「割烹満月」（山梨県甲府市中央1丁目）。 一人でも気軽に入れる雰囲気を目指し、高級感を残しつつ低価格設定が実現した日本料理店、吃驚の美味しさ「蛤の土瓶蒸し」（560円）を食べないと禁断症状が出るレベル。

甲府でのランチといえば、ほうとうが定番。 ネットで調べて、県庁近くにあるにある『小作』が有名なんだよなと思いながら歩いていると... 「ほうとう屋さん、あそこにあるね。」と息子。 指差す方向を見ると、あれっ『小作』って書いてあるけど、北口じゃなく南口のはずなんだけどな。 調べてみると北口にも支店があって、店を覗くとまだ空いている様子。 これはラッキー、よし、今日のランチはここにしよう。 「はい、いらっしゃいませ～～」 むむ、この語尾は会話が完結しておらず、私からの回答を求めているな。 「こんにちは。2人なんですけど...」 「はい、奥にどうぞ。」 どうやら正解だったらしい。 靴を脱いで奥に行こうとすると、別の仲居さんが「3名様、こちらのお席で。」と。 どこでどう変換されたんだろうか、これはうっかり侮れないぞ。 さてさて、今日も10km以上歩いて喉が渇いているので、まずは麦の炭酸から。 呑むのは私一人、それでも大瓶はいけるでしょ。 よし、それじゃ乾杯！（というのは一人言） グッ、グッ、クッ、フハー！ おぉ、歩いた疲れが全て吹き飛ぶなぁ。 「はい、お待ちどうさまです。馬肉ご膳です。」 そう、私はほうとうではなく、馬肉ご膳1,800円にしておいたんです。 ビールを呑みながら馬肉をツマむ贅沢、昼間からこれができるというのが車旅ではない楽しみ。 息子はノーマルに「カボチャほうとう」をオーダーしているので、お互いに分ければ食べたいものの種類を増やせるという計算。 よし、それでは頂きます。 まずは焼き茄子、味噌がたっぷり。 豪快に味噌をのせ、一気に頬張る。 うん、甘い。 季節は終わっても、味噌がアシストする茄子の美味しさは変わらないよなぁ。 これでビール...じゃない、麦の炭酸をグビッと、お、美味い！ 続けてきのこの小鉢。 軽く混ぜてズズッと啜ると、おぉ、さすが。 きのこ類の味の濃さ、これはスーパーとは全然違います。 ツマミとしても勿論美味いんですけど、あまりにも味が濃いのでご飯にかけてと。 茄子といいいこのきのこといい、一人で食べきらず息子にもこの美味しさを理解させたい。 そしてメインの馬肉には、生姜とネギ、ニンニクをたっぷりと浸してと。 口に放り込むと、旨味がたっぷりと染み込んだ赤身の美味しさ。 薬味の効果もはっきりとしていて、麦の炭酸に素晴らしく合うんです。 息子が羨ましそうな顔で見ているので、これも半分残しておいてあげようか。 そんなこんなで、柴漬けと味噌汁以外は全て半分を譲っても十分に満足できるだけの量。 これが1,800円は安い、そう思えるボリューム感でした。 代わりにと貰ったのがほうとう、カボチャや里芋、大根もたっぷり入れてくれたんです。 柚子胡椒をたっぷりと入れて賞味すると、ほうとうの小麦粉、汁の旨味や野菜のホッコリ感もいい。 そうだよな、このほうとうの歯応えと味わいは誰が食べても美味いよな。 息子も全般的に気に入った味だったたようで、私より多い量をあっさりと完食。 さすが有名店の美味、ご馳走さまでした。

甲府市の繁華街にある釜飯屋さん。コース料理が美味しいとの事で、山梨旅行の夕飯で利用です。 妻と2人で、久しぶりの個室でのコース料理を堪能。先付の三品からスタートです。山芋を使った養老羹、モズクとタコの酢の物、帆立と夏野菜の和物といずれも手の込んだ料理で、冷酒によく会います。 続いてお作りですが、海無し県である事を忘れさせる美味しさ。マグロの赤身がついてますが、山梨県は意外にも1人当たりのマグロの消費量が全国２位だそうで、美味しいマグロが手に入りやすいそうです。 その後、焼き物、豚の冷しゃぶ、エビとアスパラの春巻きと続きました。いずれも美味しいのはもちろん、器のセンスがとても良いですね。 最後はもちろん釜飯。夏松茸、鰻の2種が選べたので、妻が鰻、私は松茸をセレクト。ちょっと硬めに炊かれた釜飯は、出汁が効いて、シンプルですが、味わい深い仕上がりです。 値段も手頃で、接客も丁寧。こちらのお店を目当てに、甲府に寄るのも悪くない選択と思える、高いクオリティの良店でした。

信玄鶏　名物親子丼　¥1400 歯応えがしっかりある鶏肉がゴロゴロと入っていて、 とろとろの卵と濃厚な卵黄とで 久しぶりに美味しい親子丼をいただきました(* >ω<)♪ お味噌汁も美味しかった～

⑤2020.10/21 ✨GOTO トラベル✨ #山梨県甲府市 #談露館 #日本料理　和食処　レストラン錦 ✽・:..｡o￠o｡..:・✽・:..｡o￠o｡..:・✽・:..｡o￠o｡..:・ 駅近なのに、温泉付きのホテル『甲府温泉』 　✨天然温泉源泉かけ流し黒い湯の華が舞う✨ 　　で、蘇った肌(*ﾟ∀ﾟ)ｱﾊｱ八ｱｯ八ｯﾉヽ～☆ （和朝食） ✴️水菜のおひたし ✴️明太子ポテト和え ✴️揚げ出し豆腐 ✴️焼魚(ノルウェーサーモン) ✴️焼き海苔 ✴️漬物 ✴️味噌汁 ✴️御飯 ✴️葡萄液 どぞ(っ´∀｀)っw 　　　と朝から食べたくなる山梨のラインナップ✨ 家でこんなに食べないのに… 　　　✨見ると箸が伸びちゃうシリーズ✨ 健康的な朝食は、ヤハリどれも美味しい❤️ 食後に部屋に珈琲持ち帰るカップ有り 　　　　　　　　　　　(๑✪∀✪ﾉﾉﾞ✧ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ これってとっても嬉しい❤️ 大満足、御馳走様でした (・ω<)ｳﾌ♡チェックアウトの清算に 　　　　　　　　　地域共通チケット使えました お得好き♡ホクホク♡ 残りのチケットはwスイーツ予約店で使用予定❗️ すぐ近くの『武田神社⛩』散策もしてきました♬ 八ヶ岳✨山頂はヤハリ雪化粧✨ 山に癒されます‼︎

会社の新年会兼新人歓迎会。車なんでひたすら人が飲んでる様を眺める大会開始。

行きたかったお店行けた！！ ふわっふわの卵焼き、出汁のきいたおでん、馬刺し、、全部美味しい！種類豊富な谷櫻も選ぶのに迷う〜 また行きたいな☺︎