「うどん旭」（山梨県甲府市城東1丁目）。 山梨県内では富士吉田地区を中心に独特の饂飩文化が伝わり、キャベツや馬肉を乗せた吉田饂飩と呼ばれるジャンルが親しまれる。 多量の食塩を加えるから生地が引き締まり、他に類を見ないレベルの硬い麺が完成する。 スープ自体は塩分控えめの為、「肉うどん」（500円）の出汁が冴え渡り、魚介ベースの高貴な香りが食欲を増進させる。
煮干し風味の濃厚だしがくせになる吉田うどんの名店
口コミ(9)
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吉田のうどん！ 麺の独特な固さはうどんとは 違う食べ物ですね。 具材としてキャベツが入ってますが、 これが何故かマッチします。 肉うどん500円・キャベツ増し100円 それに半とりめし100円 これがまた美味いです！ コスパも良しで、非常に満足しました。
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甲府で人気の吉田うどんのお店です。 地元富士吉田でもですが、吉田うどんのお店って、民家の居間でやってたり、プレハブみたいなお店だったりとあまり外見にこだわっていないお店が多いように思いますが、こちらのお店もはげかかった外壁にサビだらけの階段とまさにそんな感じです(^^; 店舗は、２階で１階部分は、駐車場になっており、奥の砂利部分も含め、10台ほど止められます。 店内も小綺麗にはしてありますが、実に殺風景（笑） Ｌ字のカウンターとテーブル席、奥が小上がりとなっています。 メニューは、かけ、つけ、冷やしのそれぞれ肉が乗ってるか乗ってないかという感じで、肉入りでもワンコインです。 吉田うどんは、キャベツを大量に乗せるのが好きなので、肉うどん、別キャベツ、半とりめしをお願いしました。 これでも700円です^ ^ 卓上には、天かす、七味、サンショウ、すりだねが置いてあり、こちらのすりだねは、サンショウ入りで、辛味は程々な感じでした。 着丼したうどんは、吉田うどんらしく、煮干し出汁が効いたコクのある味で、馬肉は甘味を抑えた味付けでした。 馬肉は、甘めの味付けが多いのですが、私はこのくらいの感じが好きです。 麺は比較的柔らかめで、小麦の香りがしっかりと感じられます。 そのまま少し食べてから、すりだねを投入し、旨辛を楽しみました。サイドメニューのとりめしは、鶏とキノコの炊き込みご飯で、こちらも美味しかったです♪ とりめしは、売り切れてしまうことも多いようなので、あればぜひ！ ご馳走様でした(￣人￣)
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ここ、かつてはマイベストなうどん屋だったけど、数年前に味が変わって以来、足が遠のいてた。 たまたま近くに来たので、久〜しぶりに来店。 改めて冷静に食ってみると… …麺がしょっぱくないんです。 わずか人口６万人の街に６０店を超えるうどん店が軒を並べる富士吉田市…名物「吉田のうどん」の特徴は、麺の「歯ごたえ」。 「コシ」のある麺に仕上げるため、つなぎには塩を使うから、麺がしょっぱい。 「うちのオヤジはうどんに殺された（笑）」っていうほど、毎日食べる「うどん野郎」は、高血圧や脳卒中のリスクが高い。 旭はこの「吉田のうどん」の「負」の部分に、あえて切り込もうとしてるんだろうか… 麺がしょっぱくないと、 …一味足りない。 …パンチが効いてない。 …よくあるフツーのうどん。 吉田のうどんの味じゃない！ しかし、こういううどんだと思って食べれば、けっこう美味しい！ しかも、カラダにはイイ！ 昔の味を忘れられないから、残念な気持ちにいなるけど、これはこれでイイんですね。 けっこう繁盛してる様子だし。 ただ、エブリデイ足繁く通ったような「病みつき」にはならんな〜
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吉田うどんの店 メニューは少ないけど好きです。 今日はって言ってもだいたいいつも一緒なのですが肉つけの大盛りいただきました。
旭の店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
不可
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住所 修正依頼
| 住所 | |
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| アクセス |
■駅からのアクセス
JR身延線 ／ 金手駅 徒歩3分（230m）
JR身延線 ／ 善光寺駅 徒歩13分（990m）
JR中央本線(東京～塩尻) ／ 甲府駅 徒歩18分（1.4km）
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座席 修正依頼
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| カウンター | 有 |
| 個室 |
有 7人用以上 |
サービス・設備などの情報 修正依頼
| 利用シーン | ランチ、おひとりさまOK |
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更新情報
- 最初の口コミ
- Akifumi Shimura
- 最新の口コミ
- 石井達也
- 最終更新
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