【地元民ご用達のとんかつ屋さん】
中央道の渋滞を避けるために、晩ごはん食べて時間調整。
お店どこにしよう…と迷いつつ、カフェのスタッフさんに教えてもらいました。
幹線道路に面した看板こそ大きいものの、アプローチやお店そのものは分かりにくい存在。
教えてもわらないと、たぶん私も行かなかったかと思うほどマニアックな存在です。
晩ごはんに注文したのは、特ロースかつ定食（200g・2080円）。
厨房で、じっくり低温で揚げる音が客席にまで聞こえてきました。
ほどよく火のとおった肉厚なロースカツは、肉質がとにかくやわらかいもの。
そして、脂が甘い！
甘いだけでなく、くどくない食べごたえの美味しさ。
塩・醤油など様々な食べ方できますが、すりごま＋ソースの組み合わせは最高。
ロースカツの旨味をしっかりと引き出してくれますね。
添えられた千切りキャベツは、シャキシャキ食感が気持ちいい瑞々しさ。
甘さすら感じる新鮮さで、紫蘇も入ったさっぱり仕上げ。
脂分のあるロースカツの嬉しいおとも。
しかもお代わりOKなので、食物繊維もしっかりいただきました。
さらには、ご飯のかわりにもち麦が選べるそう。
食物繊維が豊富で、こちらもまたロースカツの罪悪感から少しだけ開放された気分。
身体にいいんだか、悪いんだか。
でもまぁ、全体の満足度はものすごく高いです。
これで終わり…かと思いきや、食後にはカボスとレモンのシャーベットで口直し。
そういえば、私以外はみな地元のお客さんって感じ。
本当に地域密着なとんかつ屋さんです！
