甲府・甲斐のラーメン 日本酒が飲める オススメ12店

甲府にある人気のラーメン店 特製暖つけめんを注文 閉店してしまった石和の三角屋のご子息がやっているラーメン屋 鶏白湯+魚介の濃厚なスープか三角屋のさっぱり醤油の二本柱でやっています 人気の鶏白湯+魚介の方を注文 つけ汁はドロドロの濃厚系ながらもくどく無く、これは美味しいですね 麺は中太麵ストレート。ツルッとした喉ごしに、濃厚スープを受け止める食感がきちんとあるので、よく合う 具材は味玉、チャーシュー（バラ2枚＋モモ1枚）、海苔、ナルト、キャベツ チャーシューはバラが脂身の加減もよく、炙ってあって食べ応えもありますね つけ汁が濃厚なのでシンプルや弱い食感のものよりも輪郭がしっかりしている具材のが際立つ感じ 美味しかった。醤油の方も三角屋とどう変わっているのか気になる 夜でも常に数名スタンバイ、駐車場がお店の前にありのも便利

というわけではないけど、〆のラーメンならこれくらいで十分 【スープ】 味噌は北海道味噌をはじめ、数種類の味噌をブレンド。 ファーストインパクトでは赤味噌のようなコクの強さ。 また塩分濃度の若干の高さを感じるけど後味が残らない。 黒く焦がした油（ラード？マー油？）など調味油もそれなりに入っているんだけど、ダイレクトに味噌が伝ってく。 【麺】 予想以上の太麺（野田製麺）。 モチモチの食感はクセになるね。 表面の小麦のデロっと溶けた舌ざわりも個人的に好き(^^♪ 太いしけっこうな食べ応え。 ちなみに大盛りは２玉分入ってそう トッピングやお店の詳細はこちら https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-216

飲んだ後の締めのラーメンでよく行きます。 本来は坦々麺が人気のお店、辛さランクがいくつもあって、辛いものが得意な人がチャレンジしています。 私はいつもの醤油ラーメン。 ちぢれ麺のあっさり味が美味しいです。

甲府市、平和通りの丸源ラーメンです。 昼食で、利用しました。 熟成醤油味から、野菜醤油ラーメンを、頂きました。¥790です。 スープは濃い口で、コシのある細目の麺と良く合いました。

懐かしい味のラーメン、常連さんが日々たくさん訪れる地域のラーメン屋さんです。

Cセットは中華そばクラシック＋玉子かけご飯＋おひたしのセットになります。 中華そばには欲張って背脂と赤マー油をトッピング。 結構辛そうなビジュアル。 ただかなり中華そばのあっさりさを殺してしまった 【スープ】 動物系強めの中華そばスープ。 そこにマー油を入れることでコクと辛さがアップします。 マー油は１辛～５辛まで選択可能。 【麺】 ちぢれの強い中太麺。 加水率は高くてモチモチ。 スープともしっかり絡み、マー油の辛さが口から鼻へ突き抜ける感覚です(^^♪ トッピングやお店の詳細はこちら https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-163

まさか幸楽苑でもつ鍋を頂けるとは思いませんでした(*´Д｀) そして鍋の締めと言えばラーメンですよね～ しっかりモツを堪能したあとに幸楽苑と言えばの中太麺を食べることができますよ お子さんなどモツが苦手な方も「鶏もも鍋」もありますのでご安心を♪ ニラにモツ、もやしにキャベツ、水菜など定番の具材たち。 その上にはスライスにんにくに鷹の爪がトッピング。 見た目が醤油っぽいけどな～(^^♪ 野菜が250g入っているので野菜の旨味もしっかり溶け込んでる感じ。 さらにモツのこってり感もあって飽きさせません。 モツはしっかりと大粒の牛モツを使用。 このプルプル感たまんね～ これがチェーンのラーメン屋さんで食べられるのは凄い✨ 麺は通常のラーメンに使用されている麺です。 すでに茹でているのでお鍋に入れたら軽く茹でる程度。 個人的にはスープにはあんまり絡みずらいかな～。 なお、スープ自体は薄めなので、卓上調味料の醤油や”幸楽苑の素”を入れるといいみたいです トッピングやお店の詳細はこちら https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-230

中央道、甲府昭和インター近く、アルプス通り沿いの幸楽苑です。 夕食で、利用しました。 味噌味から、こってり味噌野菜タンメンと餃子を、頂きました。¥740+240です。 スープは、あっさり目で、食べやすいです…

濃厚でガッツリとしたラーメンをいただけます。 また居酒屋としてのメニューは一品料理やアルコール類の種類が豊富です。 味噌がほどほどに香ります。 具材はチャーシュー・野菜類（もやし、ニラ）・ひき肉など。 【スープ】 淡い色した味噌のスープ。 丼の上には背脂も少し浮いてますね。 炒めた野菜にスープを混ぜて煮込んでいた辺りは札幌味噌のような作り方に似てますね 【麺】 恐らく自家製麺ではなさそう。 啜ればつるっと口に入り、噛めば少しモチっとした食感がいいですね。 加水率が高そうで最後までふにゃっとならずに食べれます。

あっさりとしているけど深い味わいの醤油ラーメンですが、梅カツオラーメンという変わったメニューもあります。 餃子もなかなか美味しいお店です。

この日の日替わりおかずは、酢豚的なおかずでしたが、とろっとろとなった角煮や大根、新鮮な刺身と申し分もないおかず達で、ご飯が足りません笑 本店にあるメニューは、全てあるので、本店で食べた「うまやんラーメン」ももちろんあります。 大里店もかなり広いので、団体で来ても大丈夫なお店です。 ご馳走様でした(￣人￣)

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