更新日：2024年07月18日
道の駅にあるレストラン、ピザとパスタがメインでもちもち感たっぴりがいい
写真の小菅産ヤマメのフリットと、ヒラタケとソーセージのペペロンチーノを、いただきました。材料費など嵩むのでしょう、少々お高めでしたが、大変美味でした。 スタッフの方は地元の若者、大月短大の学生さんたち、外食コンサルの方、混合軍で運用なさっています。地方創生、非常に難しいものがあると思いますが、小菅村は本当に頑張っています。 応援していきたいです！温泉のボイラー工事終わったらまた来ます！
中央にある都留市駅近くのパスタのお店
パスタはベーコンのアマトリチャーナ。トマトの味が濃厚で嬉しい！パスタはオイルベースも選べた！ メインはスペアリブのバルサミコ煮。絶品！！！！ ほろほろ肉で、お酢で煮込んだと思えない柔らかいお味。 デザートはカタラーナ。ちょうどいい甘さ・・✨ どれも本当に美味しい上に、オーナーさんがイタリア小話を入れながら解説してくれて、とてもほっこりする良いお店でした〜！
山梨の食材で彩るイタリアン＆囲炉裏料理を、名旅館をリノベーションした隠れ家で満喫
プリモピアット:水かき菜のパスタ 水かき菜は初めて食べたけど、クセもなく食べやすい。春を感じる。 と、ここで食べていると囲炉裏にお鍋が登場！中身はポトフ❣️ セコンドピアット: ポトフ 富士桜ポークと香味野菜をじっくりことこと。。 お肉も野菜も、ナイフの重力の重みで切れるほど柔らかい。。。お塩もほとんどいらないくらい、素材の味でいける✨✨✨ ドルチェ:いちごのパンナコッタと橋倉ロール お腹いっぱいでも全部食べられるほど、おいしい！ 甘すぎず、かといって軽すぎず。絶妙☺️ 完全予約制かつ、お昼は2組、夜は1組ということで、次回の予約を入れて、次回の春を楽しみに待ちます☺️
都留市にある都留文科大学前駅付近のイタリアン
パスタの種類も多くて、量も多めでコスパが素晴らしいです。 ケーキも美味しかったです。 ランチには、スープとサラダがついて ドリンクは、100円とのこと。 また絶対行きたいお店です。
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