更新日：2023年08月07日
ランチは肉、魚、うどんをメインに数種類、水が美味しい場所がらお米も美味
わたしは麦とろ定食を頂きました。こんな健康的な昼ごはんもよいですね^_^ 甲州街道と聞くとRCサクセションの甲州街道はもう秋なのさ をいつも連想します（笑）
たまご掛けご飯のみでやってる知る人ぞ知るお店
ランチに注文したのは、卵かけごはん「鶏汁」定食（910円）。 地元の白州米に牧場の卵をのせるだけのシンプルな定食ですが、これが濃厚で美味！ 平飼い卵の黄身の甘さというものを、久しぶりに感じた気がします。 醤油麹と合わせるのも、甘み・旨味を引き立たせた要因かもしれませんね。 シンプルな定食と言いましたが、ウソです。 添えられたお椀が、また美味しいの！ 牧場の鶏団子と野菜を自家製塩麹で味付けした汁物。 野菜たっぷり具沢山、まろやか、旨味豊か…もう形容詞だらけだよ。 鶏団子もふわっとしていて、生姜も効いていて旨味たっぷり。 しっかり味が染みた野菜たちもたっぷり入り、食べごたえ充分です。 そして、ご飯も汁物もボリュームたっぷり！ 卵追加しようと思ったけど、汁物と一緒に食べてたらご飯が進んでしまい必要ないほど。 それでも卵をもっと堪能したかったので、作りたて卵焼き（600円）も追加注文。 味は２種類あり、どっちにするか迷いまくった結果、お店のお母さんが好きなあまい方を選択。 これが、大正解！ 醤油麹とマスコバド糖で、程よい塩気や旨味とともに、嫌味ないやさしい甘さがしっかり。
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